Tej – több mint egy egyszerű ital
A tej az egyik legnagyobb tápanyag-sűrűségű élelmiszer, amely a szénhidrátok, fehérjék, zsírok, vitaminokés ásványi anyagok jellegzetes keverékét tartalmazza. Számos különböző formában fogyasztják –joghurtként, joghurt tartalmú turmixként, sajt, fagylalt, krémek vagy ízesített tejitalok formájában, kávébanés természetesen önmagában is. Magyarországon jelenleg évente és fejenként mintegy 160 liter tejnek megfelelő tejet és tejterméket fogyasztanak el az emberek. Ez […]