A quinoa magas fehérje- és alacsony kalóriatartalommal bíró álgabona, amelynek szuperélelmiszerként minden egészségtudatos konyhában kiemelt helye van. De vajon mi a helyzet kissé nélkülözött rokonával, az amaránttal? Utánajártunk, mit tud az inkák kincse!
A quinoa (kiejtése „kinoa”) valójában nem gabona, mégis tökéletes köretként fogyasztva. Az apró mag Dél-Amerikából származik, natúr és puffasztott változata hazánkban is könnyedén elérhető.
Itt az ideje, hogy beiktasd az étrendedbe az amarántot. Ennek az álgabonának ugyanis rengeteg fantasztikus hatása van szervezetünk működésére, és rendszeres fogyasztásával egy csomó komoly betegség kialakulását is megelőzheted.