burgonya

1. Pácolt csirkemáj édesköménnyel és 2 dl száraz vörös borralHozzávalók:2 dl száraz vörösbor23 g olívaolajsó1 evőkanál mustár15 dkg csirkemáj3 db édeskömény Elkészítés:Az édesköményeket negyedekbe vágva forró, enyhén sós vízben 10 percig főzzük, majd leszűrjük és melegen tartjuk. Közben 15 dkg csirkemájat apróra vágunk és 10 percig mustáros-olívaolajos pácban (1 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál mustárral elkeverve) […]

1. Petrezselymes-fokhagymás burgonya Hozzávalók: 25 dkg héjában főtt burgonya 1 kávéskanál vaj petrezselyemzöld, zúzott fokhagyma - ízlés szerint Elkészítés:A petrezselyemzöldet vágd apróra, és keverd össze a bőséges zúzott fokhagymával. Fogyasztáskor a héjában főtt burgonyát hámozás, kockára vágás után forró vajon melegítsd meg, és tetszőleges mennyiségű fokhagymás petrezselyemzölddel forgasd át. 2. Olajbogyós-kapris burgonyasaláta Hozzávalók: 5 dkg olajbogyó […]