melamin

Mi a melamin?A melamin (C3H6N6, 1,3,5-triazin-2,4,6-triamin) egy magas nitrogéntartalmú vegyület, amit elsősorban műanyag- és műtrágyagyártáshoz használnak. Az emberi élelmiszerek és állati takarmányok fehérjetartalmát a nitrogéntartalom mérésén keresztül szokás megbecsülni. Ha tehát melamin kerül a vizsgált anyagba, akkor az fehérjében gazdagabbnak, értékesebbnek tűnik. Emiatt azon országokban ahol nehéz a szigorú állami ellenőrzés, előfordulhat, hogy takarmány és emberi élelmiszer hamisításához […]