Ha délelőtt már éhes vagy, és délre legszívesebben felfalnád a hűtőt, lehet, hogy nem a kalóriával van gond, hanem az arányokkal. Mutatjuk, mit egyél reggel, hogy ne éhezz meg újra egy óra múlva.
Sokan még mindig úgy gondolják, hogy a „könnyű reggeli” a legegészségesebb választás – egy kis péksüti, gyümölcs vagy joghurt, és már indulhat is a nap. Csakhogy az ilyen gyorsan felszívódó szénhidrátok szinte azonnal megemelik a vércukorszintet, ami pár órán belül drasztikusan visszaesik – és ezzel együtt jön az éhség, a fáradtság és a sóvárgás.
A dietetikusok szerint a tartós jóllakottság kulcsa a fehérje + rost + egészséges zsír kombináció. Egy ilyen reggeli nemcsak lassan emészthető, hanem stabil vércukorszintet is biztosít, ami megakadályozza a nassolási rohamokat.
Ideális reggeli példák:
-
teljes kiőrlésű pirítós avokádóval és főtt tojással
-
natúr görög joghurt bogyós gyümölcsökkel és chia maggal
-
zabkása növényi tejjel, mogyoróvajjal és banánkarikákkal
Ezek az ételek tele vannak rosttal, fehérjével és mikrotápanyagokkal, amik energiát adnak a délelőtti órákra. Ráadásul a reggeli minősége befolyásolja a nap hátralévő étkezéseit is: ha jól indul a vércukor-görbe, kevésbé lesz szükség „instant energiára”.
Ha még egy tippet elfogadsz: ne hagyd ki a reggelit. A kihagyás nem spórol kalóriát, hanem később túlevéshez vezet. Jobb, ha egyensúlyban tartod az anyagcseréd – egy fehérjedús, kiegyensúlyozott reggelivel már fél napnyi stabilitást adsz a testednek.
 |
 |
 |
 |
 |