„Minél több E-szám van a termékben, annál egészségtelenebb”, „A mesterségesen előállított anyagok veszélyesek” – számtalan ezekhez hasonló városi legenda szól az adalékanyagokról, így nem csoda, hogy gyanakodva nézzük a csomagoláson felsorolt, sokszor komplikáltnak tűnő neveket.
Számos tévhit kering az adalékanyagokról – ideje ezeket számba venni, és leszámolni velük.
Rendszeres fogyasztásuk kapcsán különféle tünetek jelentkezhetnek. Ezekről kérdeztük dr. Hidvégi Edit gasztroenterológust, a Budai Allergiaközpont főorvosát.
Vannak, akik szerint súlyos betegséget okoznak, mások úgy látják, csak egy újabb fölösleges pánikkeltési rohamról van szó. Az adalékanyagokról, illetve az ezeket jelölő úgynevezett E-számokról szóló vélemények nagyon megosztják a fogyasztói társadalmat. De vajon kinek van igaza?
Te is megszállottan olvasgatod a termékek hátoldalán feltüntetett összetevőket, miközben hüledezel, mennyi mesterséges adalékanyagot tartalmaz? Azért ne térj át a fényevésre, az “E”-k sem feltétlenül károsak.