élelmi rost

A tönkölybúza rengeteg pozitív élettani hatással bír, ezért érdemes minél gyakrabban fogyasztani.

Az élelmi rostoknak van egy fruktán nevű csoportja, ami képes támogatni a jótékony baktériumokat a bélben. A legismertebb fruktán az inulin, mely természetes módon van jelen több mint 36 000 növényfajban.