étrendek

Ezért a kényszerevők valójában nem éhesek, csak függőségükkel küzdenek nap, mint nap. Az Auckland Egyetem Regionális Közegészségügyi Központjának munkatársa, Simon Thornley szerint a többszörösen finomított szénhidrátok hirtelen emelik meg a vércukorszintet, ez a folyamat pedig a függőségi folyamatokért felelős agyi részeket aktiválja. Dr. Thornley szerint a különböző ételek cukortartalma határozza meg, hogy azok mennyire addiktívak. […]

Egészségtudatos trend (Health Food)Az ételek szigorú egészségügyi és minőségbiztosítási eljárásokon mennek keresztül, mire a tányérra kerülnek. Ezeket az élelmiszereket elsősorban az egészségtudatosság hívei választják. Ők két csoportra oszthatók: egyikük a friss és természetes élelmiszerek fogyasztásában keresi az egészséget garantáló megoldást, és elsősorban bio-, vagy ökotermékeket választ. A másik csoport pedig a legújabb tudományos eredményeket figyeli, […]