A rendszeres teafogyasztás a kutatások szerint támogathatja a szív egészségét, de nem mindegy, milyen forrón isszuk.
Egy nagyszabású vizsgálat arra is rávilágított, hogy a túl magas hőmérséklet kedvezőtlen egészségügyi kockázatokkal járhat.
Egy csésze tea sokak számára a reggeli rutin vagy az esti pihenés elengedhetetlen része. A zöld és a fekete tea ráadásul nemcsak kellemes ital: számos kutatás kapcsolatot talált rendszeres fogyasztásuk és a szív- és érrendszeri betegségek alacsonyabb kockázata között.
A legújabb eredmények azonban arra figyelmeztetnek, hogy a teázás egészségügyi hatásait nem kizárólag a növényben található vegyületek befolyásolhatják. Az ital hőmérséklete is számíthat, különösen akkor, ha valaki rendszeresen szinte forrón fogyasztja.
Miért lehet jó a tea a szívnek?
A fekete és a zöld tea egyaránt a Camellia sinensis növényből készül. Mindkettő tartalmaz polifenolokat, köztük flavonoidokat, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, és szerepet játszhatnak az erek megfelelő működésének támogatásában.
Egy 2024-ben publikált, közel kétmillió ember adatait feldolgozó metaanalízis szerint a magasabb teafogyasztás a szív- és érrendszeri eredetű halálozás alacsonyabb kockázatával állt összefüggésben.
A kutatók 38 követéses vizsgálati adatsort elemeztek, és azt találták, hogy a legtöbb teát fogyasztók csoportjában átlagosan 14 százalékkal alacsonyabb volt a szív- és érrendszeri halálozás relatív kockázata a legkevesebbet fogyasztókhoz képest.
Ez természetesen nem jelenti azt, hogy a tea önmagában megelőzi a szívbetegségeket. A kutatás megfigyeléses adatokon alapult, így a kapcsolat mögött más életmódbeli tényezők is állhatnak.
Egy új kutatás szerint a tea hőmérséklete is számít
Egy 2026 októberében megjelent tanulmány közel 486 ezer ember adatait vizsgálta a teafogyasztási szokások és az érrendszeri betegségek összefüggéseinek feltárására.
A résztvevőket átlagosan több mint kilenc éven keresztül követték. Az eredmények szerint a rendszeres teafogyasztás összességében alacsonyabb érrendszeri kockázattal járt együtt.
Ugyanakkor azoknál, akik rendszeresen rendkívül forrón itták a teájukat, magasabb érrendszeri kockázatot figyeltek meg. A kutatásban a nagyon forró tea fogyasztása körülbelül 16 százalékkal magasabb relatív kockázattal társult.
Ez fontos megfigyelés, de nem bizonyítja, hogy a forró tea közvetlenül szívbetegséget okozna. A hőmérsékletre vonatkozó adatok megfigyeléses összefüggést mutatnak, amelyet további vizsgálatoknak kell tisztázniuk.
A túl forró ital a nyelőcsövet is károsíthatja
A rendkívül forró italok fogyasztásával kapcsolatban már korábban is felmerültek egészségügyi aggályok.
A Nemzetközi Rákkutatási Ügynökség 2016-ban arra a következtetésre jutott, hogy a 65 Celsius-fok feletti hőmérsékleten fogyasztott italok valószínűleg növelik a nyelőcsőrák kockázatát.
A feltételezett magyarázat az, hogy a rendszeres hőhatás károsíthatja a nyelőcső nyálkahártyáját.
Egy 50 ezer embert követő kutatás szintén összefüggést talált a magasabb teafogyasztási hőmérséklet és a nyelőcsőrák kockázata között. A vizsgálatban már a 60 Celsius-fokon vagy annál melegebben fogyasztott tea esetében is magasabb kockázatot figyeltek meg.
Milyen hőmérsékleten érdemes inni a teát?
A szakértői eredmények alapján érdemes megkülönböztetni a tea elkészítéséhez és a fogyasztásához szükséges hőmérsékletet.
Míg bizonyos fekete teákat közel forrásban lévő vízzel készítenek, ez nem jelenti azt, hogy azonnal meg is kell inni őket.
A legfontosabb, hogy fogyasztás előtt hagyjuk a teát kellemes, nem égető hőmérsékletűre hűlni. A 65 Celsius-fok feletti italok rendszeres fogyasztását érdemes kerülni, és a kutatási eredmények alapján az ennél alacsonyabb, kényelmesen iható hőmérséklet lehet az óvatosabb választás.
Arra viszont nincs elegendő bizonyíték, hogy a szív egészsége szempontjából egyetlen pontos fogyasztási hőmérséklet lenne az ideális.
Napi hány csésze tea lehet előnyös?
A kutatások alapján a mérsékelt teafogyasztás is összefügghet kedvező egészségügyi mutatókkal. A korábban említett metaanalízisben már napi körülbelül másfél-két csésze tea mellett is alacsonyabb halálozási kockázatot figyeltek meg.
A teafogyasztás előnyeit azonban nem feltétlenül fokozza korlátlanul a mennyiség növelése. A fekete és a zöld tea koffeint is tartalmaz, amelyre egyesek érzékenyebben reagálhatnak, különösen alvászavar vagy szívdobogásérzés esetén.
A legjobb választás általában a hozzáadott cukor nélküli tea, amelyet nem túl forrón fogyasztunk.
A rendszeres teázás tehát jól illeszkedhet a szívbarát életmódba, de önmagában nem helyettesíti az egészséges étrendet, a mozgást vagy a megfelelő orvosi kezelést. A legfontosabb tanulság egyszerű: a tea jótékony összetevőit akkor is élvezhetjük, ha hagyjuk egy kicsit kihűlni, mielőtt belekortyolunk.
 |
 |
 |
 |
 |