Görögdinnyés pihentető napok
A görögdinnye nagyon hasznos, magas víztartalmú gyümölcsünk. Akár piros, akár sárgahúsút választunk, az íze nem függ a színétől, mint attól sem, hogy csíkos, sima zöld, esetleg fekete (nagyon drága densuke fajta) héjú, de a formája (gömbölyű, hosszúkás, kocka- japán fejlesztés) sem befolyásolja azt. A küllemük eltérései ellenére viszont ezek a fajták hasonló tápanyagtartalmúak. 100 grammban kb 30 kalória energia, elenyésző mennyiségű fehérje, 6,5 g szénhidrát van, viszont 0 g zsír. Vitamin és ásványi anyagok közül kiemelhető a B vitamin csoport (B1-, B2-, pantoténsav,) folsav, és kálium, magnézium. A dinnye színéhez hozzájárul a karotionidok közül a likopin. 90% feletti víztartalma segítheti a szoptatós anyukák fokozott folyadékigényének kielégítését, illetve a székrekedés megszűntetését is eredményesen „kezelhetjük” segítségével.
Csak nyersen javaslom a felhasználását (salátának, turmixnak, levesnek), hiszen főve és fagyasztva élvezhetetlen! Az energiatartalom nagyban függ az egyéb zsiradék használattól!
A néphagyomány szerint szeptember elejéig igazi a görögdinnye, így ezt is érdemes figyelembe venni.
Ha éppen most vagy szabadságon, vagy lazább a munkahelyi beosztás, kezd a napot, 15 perc ugrókötelezéssel, (ha az ízületeid engedik!!!) vagy intenzív futással, és már le is tudtad a napi mozgásadagot!
Ez a program sajnos a parlagfű allergiásoknak nem javasolt, esetleges keresztallergia miatt!
1. nap + 1,5 l víz
Reggeli:
5 dkg selyemsonka, 1 sz. félbarna kenyér, friss sárgarépa
Tízórai:
30 dkg görögdinnye
Ebéd (felcserélhető a vacsorával):
Tonhalas saláta (jégsalátával, paradicsommal, olívabogyóval, uborkával, hagymával)
Uzsonna:
30 dkg görögdinnye
Vacsora (felcserélhető az ebéddel):
10 dkg házi körözött(5 dkg túró, fél dl joghurt), 2 sz. lenmagos kenyér, friss karalábé
2. nap + 1,5 l víz
Reggeli:
30 dkg görögdinnye, 2 sz. sajtos graham pirítós
Tízórai:
30 dkg görögdinnye
Ebéd (felcserélhető a vacsorával):
Rozmaringos párolt csirke, tepsis sült burgonya (zsiradék nélkül), uborkasaláta
Uzsonna:
30 dkg görögdinnye
Vacsora (felcserélhető az ebéddel):
30 dkg görögdinnye, 1 db szójás-magos zsemle, 2 dl kefir
3. nap + 1,5 l víz
Reggeli:
30 dkg görögdinnye+ 4 db korpás keksz
Tízórai:
30 dkg görögdinnye+ 3 db korpás keksz
Ebéd:
30 dkg görögdinnye+ 5 db korpás keksz
Uzsonna:
30 dkg görögdinnye+ 3 db korpás keksz
Vacsora:
30 dkg görögdinnye+ 4 db korpás keksz
4. nap+ 1,5 l víz
Reggeli:
30 dkg görögdinnye, kis doboz natúr joghurt, 1 db kornspitz
Tízórai:
30 dkg görögdinnye
Ebéd:
natúrszelet, gombás rizs
Uzsonna:
30 dkg görögdinnye
Vacsora:
30 dkg görögdinnye, 10 dkg mozzarella sajt, 2 sz. tökmagos pirítós
5. nap+ 1,5 l víz
Reggeli:
1 db lágytojás, 1 db kukoricás zsemle, kaliforniai paprika
Tízórai:
30 dkg görögdinnye
Ebéd (felcserélhető a vacsorával)
20 dkg sült pisztráng,
kapros párolt cukkini
Uzsonna:
30 dkg görögdinnye
Vacsora (felcserélhető az ebéddel)
2 db sajtli, mustár, ketchup ízlés szerint, 1 sz. félbarna kenyér, friss retek