étel

diétaétel

Meglepő tünetek is jelezhetnek ételallergiát gyermekeknél

Írta:
3 hete 0 0

Gyomor- és bélrendszeri tünetek – puffadás, szorulás, hasmenés vagy véres széklet – esetén könnyen összekötjük, hogy valamilyen táplálék fogyasztása okozhatja gyermekünk panaszait. A táplálékallergia tünetei azonban sokszor nem ennyire egyértelműek. Dr. Polgár Marianne gyermekgyógyász, gasztroenterológus, a Budai Allergiaközpont főorvosa elmondta, hogy milyen esetben érdemes még ételallergiára gyanakodni.

ételétkezés

Lajos Mari Nagyiprojektben: húsvéti fogásokat készít a gasztroikon

Írta:
4 hete 0 0

Lajos Mari, a hazai gasztroforradalom egyik úttörője, a magyar Julia Child a Nosalty népszerű Nagyiprojekt című videós sorozatának húsvéti különkiadásában szerepel. A kétrészes kisfilmben két, általa is nagyra értékelt receptet ajánl, így a répatorta muffin és a töltött-tojás-variációk elkészítése igazán nosztalgikus pillanatokat ígér mindenki számára.

bulgurdiéta

Bulgur, a csodagabona

Írta:
7 hete 0 0

A bulgur a tévhittel ellentétben nem egy külön gabonafajta, hanem a durumbúza egy speciális, tört változata. Tökéletes választás húsok mellé, rizs helyett, megfelelően fűszerezve ugyanis hasonló ízvilágot kaphatunk, csak sokkal egészségesebb, különlegesebb formában.