A vegetáriánusok a kevesebb zsírsavbevitel és a magas rostfogyasztás miatt általában sokkal ritk&
A vegetáriánusok a kevesebb zsírsavbevitel és a magas rostfogyasztás miatt általában sokkal ritkábban küzdenek súlyfelesleggel, mint az állati táplálékokat fogyasztók. Ha vega vagy, és mégis van rajtad pár kiló felesleg, ne keseredj el, mert az alábbi tippek segítségével könnyedén leadhatod túlsúlyodat!
Kerüld az édességek fogyasztását!
A legtöbb vegetáriánus ott hibázik, hogy az étkezésébe túl sok desszertet, nasit iktat be. Ezek garantáltan húsmentes fogások, és bárhol-bármikor könnyedén hozzáférhetők. Hiába nem fogyasztasz zsíros húsokat, a sütemények, házilag készített gyümölcsös-magos golyócskák ugyanúgy gazdagok zsírban, ráadásul cukorban is, így szintén elhízáshoz vezetnek. Igyekezz visszaszorítani a nassolást, és készíts magadnak egészséges, valódi fogásokat!
Égesd el a kalóriákat mozgással!
A főleg zöldségekben és gyümölcsökben gazdag táplálkozás valóban kalóriaszegényebb, de ha nem vagy elég aktív, és nem égeted el a nap során bevitt kalóriákat, az egyértelműen a zsírpárnákat szaporítja. A vékony, de kevés izomzattal és magasabb zsírszázalékkal rendelkező alkat kevésbé tónusos. Nagyon fontos, hogy vegaként se feledkezz meg a rendszeres testmozgásról, iktass be heti 3-4 alkalommal edzést, de már napi 30 perc sétával is látványos eredményeket lehet elérni. Jó hír, hogy aktív életvitellel akár fogyókúra nélkül is fogyhatsz.
Vigyél be elegendő kalóriát, ne éhezz!
A vegáknak általában nem szigorú diétára van szükségük a fogyáshoz, hanem arra, hogy megtalálják azt az energia-bevitelt, amelyre a szervezetüknek szüksége van. Hihetetlenül hangzik, de ha nem veszel magadhoz elég kalóriát és egyoldalúan táplálkozol, az az anyagcsere lassulásához és elhízáshoz vezet. A vegetáriánus táplálkozás elégtelen energia- és tápanyagbevitellel járhat, amelynek hatására a szervezet raktározó üzemmódba kapcsol. Vegyél magadhoz napi minimum 1800-2000 kalóriát, hogy ezt elkerüld. Ne csak nyers zöldségeken élj, bátran fogyassz teljes kiőrlésű szénhidrátokat, hüvelyeseket, avokádót, cukor hozzáadása nélkül készített gyümölcs- vagy zöldségturmixokat és szójakészítményeket.
Vegyél magadhoz sok fehérjét!
A vegánok állati tejtermékeket sem fogyasztanak, pedig a kalciumhiány jelentősen lelassítja az anyagcserét. A szálkás, izmos testhez elengedhetetlen az elegendő fehérjefogyasztás. Ha egyáltalán nem eszel tehén- vagy kecsketejből készített joghurtot, túrót és sajtot, akkor a szója remek alternatíva, mert tartalmazza az összes nélkülözhetetlen esszenciális aminosavat. Kapható olyan szójatej, amely plusz kalcium hozzáadásával készült, ennek a fogyasztása különösen ajánlott. Viszont óvakodni kell az ízesített termékektől, mert ezek általában nagyon sok nádcukrot tartalmaznak, így rendszeres fogyasztásuk elhízáshoz is vezethet.
Vigyázz az éttermi vegetáriánus fogásokkal!
Az éttermek, kifőzdék többségében még mindig nagyon kevés a vegetáriánus fogás, és általában azok is egészségtelenek, zsírdúsak. A rántott sajt, a rántott zöldségek, a majonézes saláták és a desszertek sajnos nem alakbarátok. Keress olyan éttermet, ahol sok húsmentes, reform fogást is találsz. A török éttermekben például sok egészséges finomság kapható, például falafel és joghurtos padlizsánsaláta is. Ha munkahelyen étkezel, rendelj olyan ételfutártól, akik kifejezetten vegetáriánusoknak készítik az ebédjeiket, mert náluk változatos, ízletes, tápanyagban gazdag, de kalóriában nem bővelkedő fogások közül válogathatsz hétről hétre.
Fotó: Profimedia – Red Dot
 |
 |
 |
 |
 |