A 8 legszuperebb szénhidrátszegény étel

Ha fehérjében dús és szénhidrátban szegény étrendet szeretnénk követni, érdemes az alábbi szabályt bevetnünk: A tányérunk felét töltsük meg olyan laktató, keményítőt nem tartalmazó zöldségekkel , mint a spenót és a rukkola. A fennmaradó egynegyedre sovány fehérjét rakjunk, mint a halak és a csirkemell, míg a másik negyedére olyan egészséges zsírok kerüljenek, amilyen az avokádó és a magvak is. Ha nem vagyunk laktózérzékenyek vagy vegánok, nyugodtan ehetünk tejtermékeket. Nasiként naponta egy maréknyi alacsony GI-indexű gyümölcs belefér, mint például az áfonya és a málna.

Fontos, hogy úgy állítsuk össze az étrendünket, hogy a fogyókúra ellenére se szenvedjünk hiányt a fontos tápanyagokból. Most megtudhatjuk, melyek a legjobb ételek, amelyek alig tartalmaznak szénhidrátot, de mégis tömve vannak fehérjével.

• Halak: A halak igazi barátaink a diétában, mivel fajtájuktól függően 15-20 g fehérjét tartalmaznak adagonként , és egyáltalán nincs bennük szénhidrát. Gazdagok egészséges zsírokban , amelyek előnyösek szívünk és idegrendszerünk számára. Például egy adag lazac (85 g) 177 kcal, 11 g zsír, 0 g szénhidrát és 17 g fehérje.
• Tojás: A tojásban csupán 0,4 g szénhidrát található, ugyanakkor 7 g fehérjét tartalmaz. Biológiai értéke közel 100, így teljes mértékben hasznosul a szervezetünkben. Egy darab tojás tápanyagtartalma: 72 kcal, 5 g zsír, 0,4 g szénhidrát, 7 g fehérje.
• Görög joghurt: A natúr görög joghurt 20 g fehérjét tartalmaz, 146 kcal, és persze fontos, hogy ízesített változatait kerüljük a sok cukor miatt.
• Mozzarella sajt: Ebből 7 g fehérjét tartalmaz egy adag (28 g). Fenséges saláták készíthetők belőle. Tápanyagtartalma: 72 kcal, 5 g zsír, 1 g szénhidrát.
• Tehéntej: Egy pohár 1,5%-os tehéntej 8 g fehérjét tartalmaz, emellett gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban is. Tápanyagtartalma: 101 kcal, 3 g zsír, 12 g szénhidrát.
• Szejtán: Vegetáriánusoknak remek választás, hiszen 17 g fehérjét tartalmaz egy adag (70 g).
• Pisztácia: Egy negyed csészényi pisztácia 30 darabban csupán 100 kcal és 5 g szénhidrátot tartalmaz. Emellett gazdag argininben, kalciumban, vasban és magnéziumban. Tápanyagtartalma: 172 kcal, 14 g zsír, 8 g szénhidrát, 6 g fehérje.
• Mandula: A mandula E-vitaminban, rézben és magnéziumban gazdag, ugyanis 8 g fehérjét tartalmaz egy negyed csészében. Rendszeres fogyasztásával javítható a kognitív funkciók és csökken a hasi zsír. Tápanyagtartalma: 207 kcal, 18 g zsír és 8 g szénhidrát.