Sokan hiszik, hogy a gluténmentes étkezés garantált fogyást eredményez, de ez nem így van. A
1. tévhit: Garantált a súlycsökkenés, ha így étkezel. A gluténmentes táplálkozás során a szénhidrátok csökkentésével sokan fogyást tapasztalnak. Azonban fontos megjegyezni, hogy a helyettesítő ételek is tartalmaznak kalóriát és szénhidrátot , így nincs garancia a fogyásra . Érdemes inkább az egészségtelen ételek, mint például a gyorskaják és cukros italok mellőzésére helyezni a hangsúlyt. Ha nem cöliákiás vagy, ne vedd biztosra, hogy a gluténmentes diéta egészségesebbé vagy vékonyabbá tesz . A dietetikus segíthet megtalálni az ideális diétát, és a rendszeres mozgás is kulcsfontosságú lehet.
2. tévhit: Borzalmas ízűek a gluténmentes ételek. Régebben sokan azt gondolták, hogy ami egészséges, az ízletes is, de szerencsére ez már nem igaz a gluténmentes termékekre. A gyártók egyre inkább törekednek arra, hogy az íz és állag hasonló legyen a normál ételekhez. Tapasztalatok szerint a kísérlet alanyai sem tudták megkülönböztetni a diétás és normál élelmiszereket.
3. tévhit: Kevesebb glutén, kevesebb emésztési probléma… Ez a kijelentés csak a gluténérzékenyekre vonatkozik, akik nem tudják megemészteni a glutént, és emiatt számos emésztési problémát tapasztalnak. Azok, akik nem érzékenyek a gluténre, nem számíthatnak emésztési problémáik megoldására a gluténmentes diétától.
 |
 |
 |
 |
 |