csillagánizs

A csillagánizs, mely Dél-Ázsiában őshonos, már évezredek óta használatos a gyógyászatban és a gasztronómiában.

Már a sokadik tél, hogy a fűszerek és gyógynövények között nálunk is feltűnik a látványos és rendkívül hasznos csillagánizs. A kínai gyógynövény jellegzetes ízét és illatát a benne lévő anethol illóolajnak köszönheti, de emellett csersavat, cukrot és fehérjét is tartalmaz. Több mint díszítő elem, igazi segítség a szervezetednek.

Ismét itt a náthaszezon, és ilyenkor jól jön minden segítség, ami elűzi a megfázás tüneteit, ráadásul még természetes is.

Pekingben például minden egyes családhoz eljuttatnak egy tájékoztató füzetet, amelyben felsorolják a hatékony védekezési módszereket. A hagyományos kínai orvoslás (TCM) tapasztalata ugyanis, hogy a vakcinális gyógyszerek mellett a természetes gyógynövények is hatékonyan segíthetik a védekezést, köztük a hagyományos kínai orvoslásban több ezer éve használt kínai csillagánizs (Illicium verum), melynek fő hatóanyaga, a sikimisav az influenza […]