kardamom

A kardamom az emberiség egyik legrégibb, legjobban értékelt és legdrágább fűszere, amit érdemes megismerni, és beilleszteni az étrendbe.

Indiában ősidők óta fogyasztják, már a szanszkrit írások is említik, és manapság is a világ egyik legdrágább fűszereként tartják számon a kardamomot. De jó hír, hogy egy csipetnyi is elég ahhoz, hogy az intenzív aromájú fűszer ízt és egészséget nyújtson hosszú távra.