mézeskalács

Válogass körültekintően az ünnepi finomságokból

Az ismert vlogger és a televíziós műsorvezető számára a karácsony a minőségi időtöltés ünnepe: az év végi hajtás után mindketten szívesen kapcsolódnak ki szeretteik körében, aminek természetesen a közös sütés is fontos része.

A szénhidrátokban gazdag élelmiszerekben hő hatására acrylamid keletkezhet. A kutatások középpontjában már hosszú évek óta olyan sütési és gyártási eljárások kifejlesztése áll, amelyeknek hatására csökkenhet ennek a toxikus összetevőnek a mennyisége. Az acrylamid egy reakció során – az asparagin aminosav és a redukált cukor jelenlétekor – magas hő hatására jön létre főleg a burgonya- és gabonaalapú […]

Évről-évre elbűvölöd családod és vendégeid jól bevált mézeskalács-recepteddel? Tiéd a környék legjobb bográcsban főtt halászleve? Ha van egy jó recepted, amit másokkal is szívesen megosztanál, vegyél részt játékunkban, és 2008-as Holdnaptárat nyerhetsz! A teendőd annyi, hogy belépsz vagy beregisztrálsz a WellnessCafe oldalára, és a játékoldalon a szükséges mezők kitöltésével feltöltöd kedvenc recepted!