A fitnesztermek büféi tele vannak fincsi energiapótlókkal, csak egy a baj – nemcsak az ízük, az áruk is elég borsos. Még szerencse, hogy te magad is összedobhatod ezeket a sportkajákat a saját konyhádban!
Beizzító izóital
Hosszantartó, intenzív sportolásnál elengedhetetlen az elhasznált energia és a sók pótlása. Az izóital remek frissítési lehetőség – és nem csak neonszínű üdítők formájában fogyaszthatod!
Hozzávalók:
- 2 dl frissen préselt narancslé (gyümölcshússal együtt)
- egy csipet só
- 8 dl szénsavmentes ásványvíz
Kb. 3 narancsnak préseld ki a levét és a facsaróban maradt gyümölcshúst is kanalazd bele. Öntsd fel a vízzel, majd keverd bele a csipet sót is. Ha édesebbre szeretnéd, egy evőkanál mézet is keverhetsz bele. Egy nagy palackban alaposan rázd össze, és már kortyolgathatod is.
Mennyei energiaszelet
Hosszabb futásnál, bringázásnál, de még kardiózás közben is jó, ha lapul a zsebedben egy egészséges energiaszelet, amiből pár harapással kellő mennyiségű energiát nyerhetsz.
Hozzávalók:
- 10 dkg natúr törökmogyoró
- 10 dkg natúr mandula
- 25 dkg zabpehely
- 10 dkg aszalt barack
- 10 dkg vörösáfonya
- 4 evőkanál méz
A mogyorót és a mandulát vágd durvára, majd keverd össze a zabpehellyel. Ezt öntsd bele egy száraz serpenyőbe, és pirítsd össze egy kicsit. Mikor már kezd illatozni, mehet rá az aprított aszalt barack és a vörösáfonya. Ha jól elkeverted, kanalazd hozzá a mézet is. Végül simítsd az egész masszát egy sütőpapírral kibélelt tepsibe, és mehet 15-20 percre a 160 fokos sütőbe. Várd meg, míg kihűl, és utána vágd fel – 20-22 szelet lesz belőle.
Fitnesz muffin
Egy friss, puha péksüti, ami nincs tele finomított szénhidráttal, ellenben extra adag fehérjét tartalmaz? Naná, hogy jöhet!
Hozzávalók 6 darabhoz:
- 5 dkg zabpehely
- 1 adagolókanálnyi fehérjepor (lehetőleg valamilyen semlegesebb ízű, például vaníliás)
- 1 késhegynyi szódabikarbóna
- 3-4 tojásfehérje
- 1 tojás sárgája
- 1 evőkanál mogyoróvaj
- sztívia és fahéj ízlés szerint
Keverj össze minden hozzávalót egy nagy tálban, és adj hozzá annyi vizet, amivel közepesen sűrű tésztaállagot kapsz (ez kb. 1 decit jelent). A kész tésztát kanalazd muffinformákba, majd 180 fokra előmelegített sütőben süsd kb. 8 percig.
Expressz vacsi edzés után
Hozzávalók:
- 20 dkg darált pulyka- vagy csirkehús
- 2 db teljes kiőrlésű tortillalap
- 2 paradicsom, apróra vágva
- 15 dkg jégsaláta, apróra vágva
- taco fűszerkeverék
Ízlés szerint fűszerezd be a húst, majd pirítsd barnára egy serpenyőben. Egy kisebb tálban keverd össze a felkockázott paradicsomot és jégsalátát. A tortillalapokat is melegítsd át a serpenyőben, majd jöhet az összeállítás: mindegyik lapra kanalazz a zöldséges mixből, majd mehet rá egy nagy kanál sült hús. A tetejére egy kis kanál zsírszegény tejföl is mehet.
A cikk a Wellness magazin 2016/5. számában jelent meg.
Fotó: Profimedia – Red Dot
 |
 |
 |
 |
 |