A nyári táborozás minden gyerek életében különleges élmény: barátok, játék, új kalandok – és persze sok mozgás.
Ahhoz, hogy gyermeked energiával teli, koncentrált és jókedvű maradjon, különösen fontos, hogy egészséges, tápláló ételeket vigyen magával. Az egészséges táplálkozás nemcsak a fizikai teljesítményt támogatja, hanem a mentális frissességet is segíti. Ipsits Anita, mentes élelmiszergyártócég-tulajdonos olyan ételötletet mutat neked, amit könnyedén becsomagolhatsz a tábori hátizsákba – finomak, táplálóak és a legtöbb gyerek szívesen megeszi őket!
- Rostban gazdag lisztből készült szendvics egészséges töltelékkel
A szendvics klasszikus tábori étel, de nem mindegy, hogy mivel készül. A fehér kenyér helyett válassz rostban gazdag, alternatív lisztekből (hajdina, köles) készült kenyeret, amely több rostot tartalmaz, így hosszabb ideig laktat.
Töltelék ötletek:
- főtt tojásszeletek, kevés mustárral (ha lehet hűteni)
- csirkemell sonka salátával, uborkával
- krémes túró zöldfűszerekkel (ha lehet hűteni)
- hummusz és sült paprika
A kenyér közé kerülhet sajt, uborka, saláta vagy paradicsom is. A túl nedves zöldségeket (pl. paradicsom) érdemes külön csomagolni, hogy ne áztassák el a kenyeret.
- Friss gyümölcs
A gyümölcsök természetes energiabombák: vitaminban, rostban és folyadékban gazdagok. Praktikus, ha a gyümölcsöt előre feldarabolod és műanyag dobozban csomagolod – így a gyerek könnyen megeszi még a szünetek alatt is.
Népszerű és könnyen csomagolható gyümölcsök:
- alma szeletek (citromlével megcsepegtetve, hogy ne barnuljanak)
- szőlő vagy ribizli (szemekre szedve)
- dinnye vagy sárgadinnye kockák
- barack vagy szilva félbevágva, mag nélkül
Kerüld a nagyon érett vagy túl lédús gyümölcsöket, amelyek könnyen megnyomódnak vagy kifolynak a csomagolásból.
- Zöldséghasábok mártogatóssal
A friss zöldségek nemcsak egészségesek, de ropogósak és színesek – így a gyerekek is szívesen megeszik őket, főleg, ha van hozzá valami izgalmas mártogatós.
Zöldségek:
- sárgarépa
- uborka
- kaliforniai paprika
- zellerszár
Egészséges mártogatós ötletek:
- hummusz
Ezeket kis műanyag dobozban vagy csavaros tetejű befőttesüvegben is viheti magával a gyerek.
- Sajtkockák és teljes kiőrlésű ropogtatnivalók
A sajt remek fehérje- és kalciumforrás, és a legtöbb gyerek szereti. Vágd apró kockákra, és csomagolj mellé hajdina-és lencsetallért, rizsszeletet vagy puffasztott kölesrudacskákat.
Plusz tipp: A sajt mellé gyümölcsöt is csomagolhatsz – például a szőlő vagy az alma remekül passzol hozzá, és így máris egy kis „piknik tálat” varázsolsz a gyerek uzsonnás dobozába.
- Házi energiaszelet vagy müzliszelet
A bolti energiaszeletek gyakran sok hozzáadott cukrot és mesterséges adalékanyagot tartalmaznak, ezért érdemes otthon készíteni egy egészségesebb verziót.
Alaprecept ötlet:
- zabpehely
- apróra vágott aszalt gyümölcs (pl. datolya, mazsola)
- aprított dió, mandula vagy napraforgómag
- méz vagy banánpép a ragasztáshoz
A masszát sütőpapíron kinyomkodva, sütés nélkül is elkészítheted, és hűtőben pár órán át dermesztve szeletelheted. Ezek a házi szeletek könnyen csomagolhatók, laktatóak és finomak.
Összegezzünk:
A tábori ételnek nem kell unalmasnak vagy egészségtelennek lennie. Egy kis tervezéssel változatos, tápláló és finom ételeket csomagolhatsz a gyereknek, amelyek nemcsak energiát adnak, de hozzájárulnak a kiegyensúlyozott fejlődéséhez is. Ne feledd, az egészséges étkezéshez nem kellenek bonyolult receptek – elég néhány jól megválasztott, friss alapanyag és egy kis kreativitás.
Ha gyermekednek van kedvenc ételvariációja, vond be a csomagolásba is – így nagyobb örömmel fogja megenni az otthonról vitt uzsonnát!
(Nyitókép: unsplash)
 |
 |
 |
 |
 |