Hiába reggelizel, két óra múlva már ennél valamit? Nem biztos, hogy a mennyiséggel van gond. Mutatjuk, miért nem tartanak sokáig jóllakottan egyes reggelik.
Sokan úgy gondolják, hogy ha reggel esznek valamit, máris tettek azért, hogy egész délelőtt energikusak maradjanak. A valóság azonban ennél összetettebb. Nemcsak az számít, mennyi étel kerül a tányérra, hanem az is, hogy milyen tápanyagokat tartalmaz.
Egy gyors péksütemény, egy pohár gyümölcslé vagy egy édes gabonapehely kényelmes választásnak tűnhet, de könnyen előfordulhat, hogy rövid idő elteltével ismét éhesek leszünk. Ilyenkor sokan újabb kávéval, keksszel vagy csokoládéval próbálják átvészelni a délelőttöt.
A Harvard Health táplálkozással foglalkozó szakértői szerint a kiegyensúlyozott reggeliben a fehérjének és a rostban gazdag szénhidrátoknak is fontos szerepük van. Ezek segíthetnek abban, hogy hosszabb ideig érezzük magunkat jóllakottnak.
(Fotó: unsplash)
1. Túl kevés fehérjét eszel
Egy szelet fehér kenyér lekvárral vagy egy édes péksütemény önmagában kevés fehérjét biztosíthat. Pedig a fehérje fontos szerepet játszik a jóllakottság kialakulásában.
Érdemes ezért tojással, natúr görög joghurttal, túróval vagy más fehérjeforrással kiegészíteni a reggelit. Már az is sokat számíthat, ha a megszokott pirítós mellé egy főtt tojás kerül.
A változtatásnak nem kell bonyolultnak lennie. A megfelelően összeállított reggeli nem feltétlenül igényel hosszú előkészületet.
2. Hiányoznak a rostok
A rostok támogatják az emésztőrendszer működését, és hozzájárulhatnak a tartósabb teltségérzethez. Ennek ellenére sok népszerű reggeli alig tartalmaz belőlük.
A finomított lisztből készült péksüteményeket érdemes időnként teljes kiőrlésű kenyérre, zabpehelyre vagy más rostban gazdag alapanyagra cserélni.
A zabkása például gyümölccsel, olajos magvakkal és natúr joghurttal kiegészítve tápláló választás lehet. A zab rostjai mellett a joghurt fehérjét, a magvak pedig telítetlen zsírsavakat biztosítanak.
3. Folyékony reggelivel próbálsz jóllakni
Egy pohár gyümölcslé vagy cukros kávéital önmagában általában nem helyettesít egy kiegyensúlyozott étkezést.
A gyümölcslevek ráadásul kevesebb rostot tartalmazhatnak, mint az egész gyümölcsök. Ezért sok esetben jobb választás elrágcsálni egy almát vagy narancsot, és mellé valamilyen fehérjeforrást fogyasztani.
Természetesen egy jól összeállított turmix is lehet megfelelő reggeli. Ehhez azonban érdemes fehérjét és rostot biztosító hozzávalókat, például natúr joghurtot, zabpelyhet és gyümölcsöt használni.
4. Túl kevés ételt fogyasztasz
A reggeli kihagyása vagy a túl kicsi adag szintén hozzájárulhat ahhoz, hogy később erős éhség jelentkezzen. A szervezet energiaszükséglete azonban egyénenként változó.
Aki reggel sportol, sokat gyalogol vagy fizikailag megterhelő munkát végez, annak más mennyiségre lehet szüksége, mint annak, aki ülőmunkát folytat.
A cél nem az, hogy mindenki ugyanakkora adagot fogyasszon, hanem hogy az étkezés igazodjon az életmódjához.
5. Nem figyelsz a tested jelzéseire
Az éhségérzetet nem kizárólag a reggeli összetétele befolyásolja. Az előző esti étkezés, az alvás, a stressz és az aktivitás is hatással lehet rá.
Ha valaki ébredés után nem éhes, nem feltétlenül szükséges azonnal ennie. Sokkal fontosabb, hogy amikor megéhezik, tápláló ételeket válasszon.
A jó reggeli tehát nem egyetlen csodaételen múlik. Sokkal inkább azon, hogy megfelelő arányban tartalmazzon fehérjét, rostot és más értékes tápanyagokat.
Néhány tudatos változtatással könnyebbé válhat a délelőtti koncentráció, és csökkenhet a folyamatos nassolás iránti késztetés.
 |
 |
 |
 |
 |