A karácsonyi sütés még messze van, de a dió ára már most alaposan megterhelheti a családi kasszát. Mutatjuk, mennyit kérnek érte, és miért ilyen drága idén.
A diós bejgli, a zserbó és a hagyományos karácsonyi sütemények elképzelhetetlenek dió nélkül, idén azonban érdemes lehet a szokásosnál korábban megtervezni a bevásárlást. A friss piaci körkép szerint ugyanis a magyar dióbél kilója egyes helyeken már a 7000 forintot is eléri, ami különösen kellemetlen meglepetés lehet azoknak, akik nagyobb mennyiséget vásárolnának az ünnepekre.
Ennyibe kerül most a dió a magyar piacokon
A NOOL október 18-i piaci körképe szerint Salgótarjánban egy népszerű zöldségesnél 7000 forintot kértek a hazai dióbél kilójáért, míg a városi piacon 6000 forintos kilogrammonkénti árral találkoztak.
Aki nem szeretne egyszerre egy teljes kilót vásárolni, félkilós kiszerelésben is hozzájuthat a dióhoz, ám ezért is 3000 forintot kell fizetnie.
Ez azt jelenti, hogy egy olyan sütemény, amelyhez 30 dekagramm dió szükséges, már csak a diót számolva is 1800–2100 forintba kerülhet.
Fontos hangsúlyozni, hogy ezek salgótarjáni árak, nem országos átlagok. Más piacokon és üzletekben eltérő összegekkel találkozhatnak a vásárlók.
(Fotó: unsplash)
Miért ilyen drága idén a magyar dió?
A magas árak hátterében elsősorban a kedvezőtlen időjárás állhat. A tavaszi fagyok és a nyári aszály jelentősen megnehezítették a diótermesztők dolgát.
A piaci beszámoló szerint az idei hazai diótermés a kedvezőbb évek mennyiségének akár csupán a harmadát érheti el. Ez egyelőre becslés, nem végleges országos termésadat.
A csökkent kínálat és a szezonális kereslet együttesen hozzájárulhat a magasabb árakhoz.
Így érdemes vásárolni, hogy ne vesszen kárba a drága dió
A vásárlásnál nemcsak az árat, hanem a minőséget is érdemes figyelni. A friss dióbél kellemes illatú, nem keserű, és nem mutatkozik rajta penészesedés.
Nagyobb mennyiséget csak akkor érdemes beszerezni, ha megfelelő tárolási lehetőség is rendelkezésre áll.
A Kaliforniai Egyetem élelmiszer-tárolási útmutatója szerint a dió hűtve, jól záródó csomagolásban hosszabb ideig megőrizheti minőségét. Fagyasztással még tovább eltartható.
A meleg, párás konyhaszekrény azonban nem ideális tárolóhely, mivel az olajos magvak megavasodhatnak.
A karácsonyi bevásárlás előtt ezért érdemes több árustól is tájékozódni, és az árakat kilogrammonként összehasonlítani. Az ünnepek közeledtével a kereslet növekedhet, de ebből önmagában még nem következik, hogy a dió ára mindenhol tovább emelkedik.
 |
 |
 |
 |
 |