Egy marék dió naponta többet tehet az egészségedért, mint gondolnád. Megmutatjuk, miért érdemes rendszeresen fogyasztani ezt az értékes csonthéjast.
A dió nemcsak a karácsonyi sütemények nélkülözhetetlen alapanyaga, hanem az egyik legértékesebb élelmiszer, amelyet egész évben érdemes beépíteni az étrendünkbe. Tele van egészséges zsírsavakkal, rostokkal, vitaminokkal és antioxidáns hatású vegyületekkel. Ráadásul a kutatások szerint rendszeres fogyasztása a szív- és érrendszer egészségét is támogathatja.
A dió a szív egyik legjobb barátja
A dió egyik legfontosabb tulajdonsága, hogy jelentős mennyiségben tartalmaz telítetlen zsírsavakat, köztük növényi eredetű omega-3 zsírsavat, alfa-linolénsavat (ALA).
A Harvard Egyetem táplálkozástudományi szakértői szerint ezek az esszenciális zsírsavak fontos szerepet játszanak a sejtek megfelelő működésében, valamint a szív- és érrendszer egészségének fenntartásában.
Egy több mint ezer résztvevő adatait összesítő, 26 klinikai vizsgálatot feldolgozó elemzés azt találta, hogy a dióval kiegészített étrend csökkentheti az összkoleszterin és a kedvezőtlen LDL-koleszterin szintjét.
A Harvard Health beszámolójában Dr. Deirdre Tobias táplálkozásepidemiológus kutatásai is alátámasztják, hogy a dió fogyasztása kedvezően befolyásolhatja a vérzsírok értékeit.
Ez különösen fontos azok számára, akik szeretnének tudatosan tenni a szívük egészségéért.
Az agyműködés szempontjából is értékes
Nem véletlen, hogy a diót gyakran az agy számára hasznos élelmiszerek között emlegetik. Omega-3 zsírsavai, polifenoljai és antioxidáns vegyületei olyan tápanyagokat biztosítanak, amelyek részt vesznek a szervezet normális működésében.
Az omega-3 zsírsavak a sejtmembránok alkotóelemei, így az idegrendszer megfelelő működéséhez is szükségesek.
Fontos ugyanakkor, hogy a dió fogyasztása önmagában nem bizonyított módszer a memóriazavarok megelőzésére. A változatos étrend részeként azonban hozzájárulhat az agy egészségét támogató tápanyagbevitelhez.
Segíthet kordában tartani az éhséget
Bár a dió energiadús élelmiszer, megfelelő mennyiségben fogyasztva a testsúlyukra figyelők étrendjébe is belefér.
Fehérjét, rostot és egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek hozzájárulhatnak a jóllakottságérzethez.
Egy kisebb marék, körülbelül 25–30 gramm dió nagyjából 170–200 kalóriát tartalmaz. Ha ezt egy cukros nassolnivaló helyett fogyasztjuk el, táplálkozási szempontból értékesebb választás lehet.
A dió tehát nem fogyókúrás csodaszer, de segíthet abban, hogy kiegyensúlyozottabban étkezzünk.
Antioxidánsokban is gazdag
A dió polifenolokat és más antioxidáns hatású vegyületeket tartalmaz. Ezek hozzájárulhatnak a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez.
A szervezetünkben természetes módon keletkező szabad gyökök túlzott mennyisége összefüggésbe hozható különböző krónikus betegségek kialakulásával.
Az antioxidánsokat tartalmazó élelmiszerek fogyasztása ezért fontos része lehet az egészségtudatos táplálkozásnak.
Mennyi diót érdemes enni naponta?
A szakemberek általában egy kisebb maréknyi, nagyjából 25–30 gramm olajos magot javasolnak napi fogyasztásra.
Dr. Walter Willett, a Harvard Egyetem táplálkozástudományi szakértője az omega-3 zsírsavakról szóló szakértői válaszában a diót is megemlíti a mindennapokba könnyen beilleszthető omega-3-források között.
A legjobb, ha natúr, sózatlan diót választunk. Keverhetjük zabkásába, joghurtba, salátába, de önmagában is remek tízórai.
A lényeg a rendszeresség és a mértékletesség. Egy marék dió nem helyettesíti a kiegyensúlyozott étrendet, de értékes része lehet annak. Dióallergia esetén természetesen kerülni kell.
 |
 |
 |
 |
 |