Hozzávalók: • víz• őrölt szerencsendió• só• 100 g sovány sajtkrém• 2 evőkanál darált dió• 3 púpozott evőkanál előáztatott barnarizs• 2 mokkáskanál olaj• 30 dkg padlizsán Italjavaslatunk a recepthez: 3 dl víz Így készítsd:Az első teendőd, hogy előmelegíted a sütőt. 3 dl vízben 3 púpozott evőkanál (15 percre) előáztatott és lecsepegtetett barnarizst főzz meg, aztán keverd el a darált dióval és a sovány sajtkrémmel. […]
Hozzávalók:
• víz
• őrölt szerencsendió
• só
• 100 g sovány sajtkrém
• 2 evőkanál darált dió
• 3 púpozott evőkanál előáztatott barnarizs
• 2 mokkáskanál olaj
• 30 dkg padlizsán
Italjavaslatunk a recepthez: 3 dl víz
Így készítsd:
Az első teendőd, hogy előmelegíted a sütőt. 3 dl vízben 3 púpozott evőkanál (15 percre) előáztatott és lecsepegtetett barnarizst főzz meg, aztán keverd el a darált dióval és a sovány sajtkrémmel. Ízlés szerint fűszerezd sóval és őrölt szerecsendióval. Közben a padlizsánt héjastul hosszában szeleteld fel, picit sózd meg és 1 mokkáskanál forró olajon a szeletek mindkét oldalát hirtelen pirítsd meg.
Utána a padlizsánszeleteket pici olajjal kikent hőálló tálba helyezd el, majd simítsd rá a rizses keveréket. A tetejüket a tejfölben elkevert tojással kend meg, és 20 perc alatt süsd készre őket. Frissen, forrón fogyaszd!
Miért olyan jó ez a recept?
A recept egyik alapanyaga, a rizs elsőrangú szénhidrátforrás: kb. 7 % fehérje, 78 % szénhidrát (keményítő), 0,9 % zsír és 13 % víz található benne. Nagy mennyiségben tartalmaz B-vitamint, káliumot, és nyomelemeket. A padlizsán jó hatással van a koleszterinszintre, magas az ásványianyag- és rosttartalma, de sok benne a C-, az A-vitamin is.
 |
 |
 |
 |
 |