Így nassoljon a gyerek!

Amikor gyermekünk születik, igyekszünk megvenni neki a legjobb babakocsit, elhalmozzuk játékokkal, majd lessük minden kívánságát, hogy mit szeretne! Csak rajtunk múlik, hogy a gyermek az óvodába kerülésig mikor kezd el nassolni. A szülők akkor követnek el hibát, amikor pl. „lelkiismeret furdalásból” vesznek a gyermeknek édességet (pl: beadtam a gyereket az oviba, nem én vagyok vele, viszek neki egy kis vigasztaló nasit…). Holott az anyának és az apának óriási a felelőssége abban, hogy a gyerek már pici kortól egészségtudatos nevelést kapjon. Nemcsak a helyes táplálkozási szokások kialakítása, hanem a rendszeres sportolás megszerettetése is fontos feladat lenne. A rendszeres családi étkezések például hozzájárulhatnak a gyermek jobb tápanyag ellátottságához. A nebulók számára különösen fontos a zöldségek-gyümölcsök, a kalciumban gazdag tej- és tejtermékek, ezekkel együtt az élelmi rostok, magnézium, kálium, vas, cink, folsav, A- és a B-vitamin rendszeres fogyasztása.

A leggyakrabban elkövetett hibák (A felsorolás napi tapasztalataimra épül)

• A gyermek nem az életkorának megfelelő nyalánkságot kap, pl. 1 gombóc gyümölcsfagyi vagy valódi gyümölcsjoghurt helyett egy nagy méretű, 90-110 grammos, csokis jégkrémet.
• Friss gyümölcs helyett cukorka, nyalóka a meglepetés.
• Normál nagyságú túró rudi helyett XXL-s méretű, vagy 40-50 grammos csoki kerül az uzsonnás zsákba.
• 100%-os gyümölcslé helyett a gyermek energia- és/vagy sportitalt fogyaszt
• Köles golyó, buláta, aszalt gyümölcs helyett chipset majszol
• Friss sonkás, uborkás szendvics helyett gyors éttermi szendvicset és sült krumplit fogyaszt.  

Miért károsak ezek a nassolnivalók?

• mert túl sok energiát adnak az ételek – feleslegesen
• mert a gyermek a túlzottan intenzív (ízfokozóval felturbózott ételek esetén) ízt szokja meg
• mert a gyerek már nem fogja elfogadni az otthon kínált egészségesebb fogást
• mert nem fogja a kellő tápanyag bevitelt biztosító ebédet, vacsorát megenni

Mit tehetsz?

• Fordíts több időt a gyermek nassolásának megtervezésére.
• Készíts a gyermekkel együtt egészséges édességet.
• Praktikusan csomagolj, így a gyerek is szívesebben falatozik majd!

Tippjeink:

1. Almás palacsinta
Hozzávalók (4 darabra számolva)
1 db tojás
50 gr teljeskiőrlésű liszt
50 gr finomliszt
2 dl sovány tej
szódavíz, só – ízlés szerint
10 dkg reszelt alma
4 kávéskanál méz
szódavíz, só, késhegynyi őrölt fahéj – ízlés szerint
2 kávéskanál olaj a kisütéshez

Így készítsd el a palacsintát:
A felütött tojást tedd bele egy tálba, majd verd fel tejjel, lassan, csomómentesre. Ha kész, keverd tejszínsűrűségűre a lisztekkel, reszelt almával, sóval, őrült fahéjjal. Kisütés előtt 20 percig hagyd állni. Ha szükséges, szódavízzel hígítsd fel, és picit kiolajozott, forró palacsintasütőben süsd ki darabonként. Ha kissé meghűlt, kend meg pici mézzel, és már csomagolhatod is.

2. Kókuszgolyó
Hozzávalók (10 darabra számolva)
20 dkg korpás keksz
5 evőkanál méz
5 dkg sárgarépa finomra reszelve
10 dkg hámozott alma finomra reszelve
2 púpozott evőkanál zsírszegény kakaópor
2 dl sovány tej
3 evőkanál kókuszreszelék

Így készítsd el a kókuszgolyót:
Daráld le a korpás kekszet, majd gyúrd össze mézzel, finomra reszelt sárgarépával, almával kakaóporral, 2 dl sovány tejjel és annyi vízzel, hogy jól formázható masszát kapj. Ha kész, a kencét oszd el tíz részre, formálj apró golyókat, és hempergesd meg őket kókuszreszelékben. A golyócskákat tedd muffin papírba, majd 1-2 napig hagyd őket állni a hűtőben.

3. Sült, sajtos, körtés pirítós 
(Csukott melegszendvics-sütőben kell elkészíteni)

Hozzávalók (2 adagra számolva)
4 vékony szelet tökmagos kenyér (előre szeletelve is lehet kapni!)
2-2 kávéskanál méz
1-1 vékony szelet trappista sajt (lehet light is)
5-5 dkg szeletelt körte

Így készítsd a szendvicset:
Melegítsd be a melegszendvics-sütőt. A kenyereket szeletenként kend meg 1-1 kávéskanál mézzel. Az egyik szeletre fektess rá 5 dkg szeletelt körtét, arra pedig 1 szelet sajtot. Az egészet fedd le a másik szelet kenyérrel, majd tedd be a sütőbe. A sütés kb. 3 perc alatt kész. Ha kihűltek a kenyerek, ízlés szerint darabold fel, majd külön-külön csomagold el őket. A hűtőben 1-2 napig is elállnak.