Bizonyos ételeket felvidítónak is nevezünk, mert visszahozzák a jó emlékeket, élményt nyújtanak az ízlelőbimbóknak és simogatják a lelket.
Bizonyos ételeket felvidítónak is nevezünk, mert visszahozzák a jó emlékeket, élményt nyújtanak az ízlelőbimbóknak és simogatják a lelket. Bár ezek a jó érzést keltő táplálékok legtöbbször zsírban tocsognak, vagy épp valóságos cukorbányák, néhány viszont egyenesen fogyaszt. Ne küzdj az alábbi finomságok ellen, mert minden szempontból hasznosak a szervezetednek!
Forró csoki
Sokszor szívesen kortyolgatnánk forró csokit, de a fogyókúránk miatt hősiesen lemondunk róla. Pedig a kakaó tele van antioxidánssal, csökkenti a kortizolszintet, amely a hasi zsír lerakódásáért felelős stresszhormon. Az amerikai Cornell Egyetem kutatásai egyenesen azt bizonyították be, hogy a forró csokiban található antioxidáns koncentráció ötször nagyobb, mint a fekete teában levő. Ráadásul remek szénhidrát és fehérje kombó, így kemény edzések után segíti az izmok regenerálódását. Hogy még egészségesebbé tedd kedvenc téli italod, szórj bele egy kis fahéjat, amely egyensúlyban tartja a vércukorszintet és gátolja a zsír raktározódását.
Kávé
A másik kedvenc forró italunk, a kávé is sokáig tiltólistán szerepelt a wellness életmód jegyében, pedig nem a hangulatod az egyetlen, amelyet képes felpörgetni. Az anyagcserét is gyorsítja, köszönhetően annak, hogy megfelelő adagban tartalmaz klorogénsavat (CGA), amely gondoskodik róla, hogy a zsírt a szervezet energiává alakítsa. A kutatások arra is rávilágítottak, hogy a benne található vegyületek lelassítják a glükóz véráramba kerülését étkezés után, és csökkentik az inzulin rezisztenciát, védve minket az elhízástól. Ha teheted, fogyaszd testmozgás előtt: a legfrissebb tanulmányok bebizonyították, hogy egy kis adag koffein is fokozza a teljesítményt, majd segíti az izmok újraépülését.
Sült krumpli
A burgonya nem áll derékbőség-barát étel hírében, pedig valójában tele van értékes tápanyagokkal. A fehér színű ételek betegségmegelőző vegyületet, úgynevezett allicint tartalmaznak. Ez található a fokhagymában is, amely kimutatottan gyógyító, gyulladáscsökkentő, és hozzájárul a karcsú derékhoz is. Ráadásul a dietetikusok mostani álláspontja szerint kalória és kalória között lényeges különbség van, a krumpli pedig sokkal egészségesebb, mint más, hasonló kalóriatartalmú étel.
Sütőtök
A szezonális sütőtök kitűnő wellness édesség. Egy csészényiben csupán 46 kalória és 3 gramm rost van. Ráadásul kitűnő béta-karotinforrás, ezáltal véd az oxidációs stressztől és a testben fellépő gyulladásoktól. Gátolja a zsírraktározódást is, de ne rontsd el azzal a rossz szokással, hogy megcukrozod, meglátod, önmagában is elég édes.
Zabkása
Egy csésze meleg, ragacsos zabkása 4 gramm rostot és 6 gramm fehérjét tartalmaz. Ez a kombináció lassítja a szénhidrátok emésztését, csökkenti az inzulin reakciót, illetve sokáig teltségérzetet ad. Egy friss kutatás során 38 hasonló ételt vizsgáltak, és azt találták, hogy a zabpehely a 3. legtelítőbb táplálék. Válaszd az aprított változatát, amely natúr, kevésbé feldolgozott és alacsonyabb a GI indexe.
Fotó: Profimedia – Red Dot
 |
 |
 |
 |
 |