A kókusz feldobja a megszokott ízeket, vigyáz a vonalaidra és jó hatással van az egészségedre is, ezért megéri minél változatosabban kipróbálnod!
Kókuszvíz
- A még éretlen, zöld színű kókusz belsejét tölti ki.
- A legtermészetesebb izotóniás ital, majd kicsattan azoktól az ásványi anyagoktól, amelyeket egy kiadós edzés után az izzadással elveszítesz, és kalóriatartalma is alacsonyabb, mint a sportitaloknak.
- Szuperül hidratál, ezért nemcsak sportolás után jön jól, hanem akkor is, ha a tervezettnél hosszabbra nyúlt az éjszaka.
- Rendszeres fogyasztása normalizálja a koleszterinszintet és a vérnyomást.
Kókuszvirágcukor
- A kókuszpálma virágzó rügyeiből állítják elő.
- Az íze nem hasonlít a kókuszra, inkább karamellás.
- Glikémiás indexe alacsonyabb, mint a kristálycukoré, a vércukorszintet nem emeli meg hirtelen, emellett gazdag ásványi anyagokban és kevés inulint (növényi rostot) is tartalmaz. De vigyázat! Ez is csak egy cukor, még ha egészségesebb verzió is, úgyhogy mértékkel fogyaszd, mert kalória- és szénhidráttartalma magas.
Kókuszliszt
- A kókuszdió fehér belsejét kiszárítják, zsírtalanítják, és finom, lisztszerű porrá őrlik.
- Magas a rosttartalma, pörgeti az anyagcserét, az emésztésre is jó hatással van, és sokáig jóllakottságérzetet okoz.
- Keverheted zabkásába, panírozhatsz vele húsokat, de süthetsz belőle sütiket is. Ilyenkor duplázd meg a folyékony hozzávalók mennyiségét, mert rengeteget felvesz.
Kókuszzsír
- A kókuszdió érett húsát megszárítják, majd kisajtolják – az így keletkezett zsiradék a kókuszzsír, ami melegítve olajszerűvé válik.
- Olajszag nélkül süthetsz vele, ráadásul többször is felhasználhatod, mert nem keletkeznek benne káros anyagok.
- Könnyen emészthető, szuper gyulladáscsökkentő, gomba-, vírus- és baktériumölő, ám nem árt tudni, hogy a telített zsírsavtartalma az állati zsírokéval közel azonos (a kókuszzsír 82%-ban telített zsírokat tartalmaz, míg a vajnál ez az arány 63%, a sertészsír esetében pedig 39%), úgyhogy ügyelj a mértéktartásra!
- A szépségápoláshoz is bevetheted: testápolóként hidratálja a bőrödet, pakolásként kondicionálja a hajadat, és szemránckrémként is nyerő.
Fotó: 123RF
 |
 |
 |
 |
 |