A cukkini sokáig csak a nyári főzelékek, rántott zöldségek és gyors serpenyős vacsorák mellékszereplője volt. Pedig ez az egyszerű, könnyen elkészíthető zöldség jóval többet tud annál, mint hogy feldobja a lecsót vagy megtöltse a tepsit.
A cukkini szinte minden nyáron megjelenik a piacokon, mégis sokan csak alkalomszerűen fogyasztják. Pedig ez az egyszerű zöldség nemcsak könnyű és sokoldalú alapanyag, hanem a szív- és érrendszer számára is kedvező választás lehet.
Ez az ízeltes, parmezános cukkini chips remek alternatíva a zsíros-sós nasik helyett!
Kívül uborka, belül tök, mi az? Hát persze, hogy a cukkini, ami igazi nyári zöldségféle, és mindkét említett növény tulajdonságait hordozza. Az egészségtudatosok étlapjáról semmiképpen nem hiányozhat.
Nassolni mindenki szeret, és a friss ropogtatni valókról nehéz lemondani. Az ízletes chipseket nem is lehet megunni, de itt egy remek alternatíva, hogy mit rágcsálj tévézés, vagy olvasás közben. A bolti burgonyachipset hagyd ott a boltok polcain, készítsd el, te magad a kedvenced.
Kicsi vagy nagy, egyre megy: mindenképpen finom ételt készíthetsz ebből a semleges ízű, kalóriaszegény zöldségből, mely a tök, a sárgadinnye és az uborka rokona.
A cukkini számos kedvező élettani hatással rendelkezik. Viszonylag új nemesítés, amely a tök és az uborka keresztezéséből született meg. Nagyon alacsony kalóriatartalma miatt a diétázók egyik kedvence, egész évben.
Jó hírünk van, ha büszkén szeretnél hasat villantani a strandon: a nyári szezon tele van olyan zöldségekkel és gyümölcsökkel, amelyek partnerek a karcsúságod elérésében. Vásárolj be a legközelebbi termelői piacon friss árukból, és robbantsd le a hasadról a zsírt!
Mára kihagyhatatlan zöldsége lett a nyári hónapok grillpartijainak, pedig csupán néhány é
A főtt zöldségek nagyon jót tesznek a szervezetednek, hiszen alacsony a kalóriatartalmuk és kitűnően tisztí
Mínusz 5 kg egy hét alatt! A cukkini lutein nevű vegyületet tartalmaz, amely védi a szemet a szürkehályog
Gluténmentes pizzafalatok(1 darab: 48 kalóriát, 7 g rostot, és 2.8 g fehérjét tartalmaz) Hozzávalók 24 mini falathoz: 1 csésze nyers quinoa2 nagy tojás1 csésze apróra vágott hagyma1 csésze reszelt mozzarella sajt2 teáskanál aprított fokhagyma1/2 csésze apróra vágott, friss bazsalikom (vagy 2 evőkanál szárított)1/2 csésze felkockázott cseresznyeparadicsom1/2 teáskanál só1 teáskanál paprika1 teáskanál szárított oregánópizza szósz vagy […]
A cukkinit sokszor keverik össze a kígyóuborkával, mert külsőre elég hasonlóak. Fontos tudnunk, hogy csak zsenge korukban (30 dkg-ig/db) lehet igazán friss salátának felhasználni. Ha már 30 dkg-nál nagyobbak, akkor inkább hőkezeljük, főzzük, pároljuk, grillezük. Kevés energiát szolgáltat, 100 gramm átlagosan csak 15 kalóriát nyújt. 1,1-1,5 g/100g fehérje, elenyésző zsír, és 1-1,4 g/100g közötti szénhidrát […]
Külföldön már régóta szívesen és gyakran fogyasztott zöldségféle a cukkini. Szerencsére népszerűsége hazánkban is töretlenül nő. Ezt a sokoldalú zöldséget igen változatos formában készítheted el, sőt a fiatal, zsenge cukkinit akár héjával is fogyaszthatod. Készíthetsz belőle levest, grillezheted, vagy salátaként, illetve feltétként is felhasználhatod. Nem kell igazi konyhaművésznek lenni ahhoz sem, ha töltött vagy rakott […]