Ha szomjasak vagyunk, ösztönösen vízért nyúlunk – és ez legtöbbször tökéletes döntés. Léteznek azonban olyan italok, amelyek bizonyos helyzetekben hosszabb ideig segíthetnek megtartani a bevitt folyadékot. Ez különösen intenzív izzadás, sport vagy nagy hőség után lehet érdekes.
A „jobban hidratál” kifejezést azonban érdemes pontosítani: nem azt jelenti, hogy egész nap víz helyett ezeket kellene inni.
1. Orális rehidráló oldat
Az úgynevezett ORS-oldatok megfelelő arányban tartalmaznak vizet, nátriumot és szénhidrátot. Egy ismert, 13 italt összehasonlító vizsgálatban az orális rehidráló oldat után a szervezet több folyadékot tartott vissza, mint sima víz elfogyasztása után.
Ezeket elsősorban jelentős folyadék- és elektrolitvesztés esetére fejlesztették ki, nem hétköznapi üdítőként.
(Fotó: unsplash)
2. Zsírszegény tej
Furcsán hangozhat, de több vizsgálatban is jól teljesített. A tej víz mellett nátriumot, káliumot, fehérjét és szénhidrátot is tartalmaz, amelyek lassíthatják a folyadék kiürülését.
Sport okozta folyadékvesztést követően a zsírszegény tej bizonyos kutatásokban jobb folyadék-visszatartást eredményezett, mint a víz.
3. Teljes tej
A Beverage Hydration Index vizsgálatban a teljes tej szintén több folyadék visszatartásával járt, mint a sima víz.
Ez persze nem jelenti azt, hogy kánikulában literszámra tejet kell inni. A tej energiatartalma jóval magasabb a vízénél, ráadásul nem mindenki tolerálja jól.
4. Szénhidrát-elektrolit ital
Erős izzadás vagy hosszabb sportolás után az elektrolitot és megfelelő mennyiségű szénhidrátot tartalmazó sportitalok hasznosabbak lehetnek a folyadék- és sóveszteség pótlására, mint a puszta víz. Egy szisztematikus áttekintés szerint különösen terhelés okozta kiszáradás után lehet szerepük.
Egy átlagos, légkondicionált irodában töltött napon azonban rendszerint nincs szükség rájuk.
5. Sós húsleves vagy zöldségleves
Technikailag nem klasszikus ital, de nagy hőség vagy jelentős izzadás után érdekes alternatíva lehet. Egy vizsgálatban a nátriumban gazdag húsleves jobban segítette a folyadék megtartását és a plazmatérfogat helyreállását, mint a víz.
A víz ettől még marad az első számú választás
A felsorolt italok előnye főként speciális körülmények között – például komolyabb izzadás vagy kiszáradás után – érvényesülhet. A hétköznapi folyadékpótlás alapja továbbra is a víz.
Kánikulában a legfontosabb, hogy rendszeresen igyunk, ne várjuk meg az erős szomjúságot, és nagyobb folyadékvesztésnél az elektrolitok pótlására is figyeljünk. A „víznél jobb” tehát nem általános rangsort jelent: inkább azt, hogy bizonyos italok bizonyos helyzetekben hosszabb ideig segíthetnek megtartani a folyadékot.
 |
 |
 |
 |
 |