A füge nemcsak édes és különleges őszi finomság, hanem értékes tápanyagokat is tartalmaz. Mutatjuk, miért érdemes rendszeresen helyet adni neki az étrendedben.
A füge az ősz egyik legfinomabb gyümölcse, amelyet sokan még mindig csak különleges csemegeként ismernek. Pedig a puha, édes húsú finomság számos olyan tápanyagot tartalmaz, amely hozzájárulhat a kiegyensúlyozott étrendhez.
A Cleveland Clinic dietetikusa, Maxine Smith szerint a füge rostokat, antioxidánsokat és fontos ásványi anyagokat biztosít. Bár csodaszernek nem nevezhető, mértékkel fogyasztva több szempontból is hasznos lehet.
(Fotó: unsplash)
1. Segítheti az emésztést
A füge egyik legnagyobb előnye a rosttartalma. A rostok támogatják a rendszeres bélműködést, és hozzájárulhatnak a székrekedés megelőzéséhez.
Két közepes méretű friss füge körülbelül két gramm rostot biztosíthat. Ez önmagában nem fedezi a napi szükségletet, de változatos étrend részeként értékes kiegészítés.
2. A szív egészségének is kedvezhet
A füge káliumot és rostokat is tartalmaz. A kálium szerepet játszik a normális vérnyomás fenntartásában, a megfelelő rostbevitel pedig a koleszterinszint szabályozásához is hozzájárulhat.
Egyes laboratóriumi és állatkísérletes eredmények a fügekivonat további kedvező hatásait is felvetették, ezeket azonban embereken még nem igazolták megfelelően.
3. Értékes ásványi anyagokat biztosít
A füge káliumot, magnéziumot, kalciumot, rezet és mangánt is tartalmaz. Ezek az ásványi anyagok többek között az izmok, az idegrendszer és a csontok megfelelő működésében játszanak szerepet.
Bár egy-két szem füge nem fedezi a napi ásványianyag-szükségletet, hozzájárulhat a változatos és tápanyagokban gazdag étkezéshez.
4. Antioxidánsokat tartalmaz
A füge természetes növényi vegyületekben, köztük polifenolokban gazdag. Ezek antioxidáns tulajdonságai révén részt vehetnek a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelmében.
Fontos azonban, hogy az antioxidánsok jelenléte önmagában nem bizonyítja betegségek megelőzését. A füge előnyeit inkább a teljes étrend részeként érdemes értékelni.
5. Segíthet az édesség utáni vágy csillapításában
Ha délután valami édesre vágysz, néhány szem friss füge remek választás lehet. Természetes édessége miatt akár sütemények vagy cukros nassolnivalók helyett is fogyaszthatod.
Görög joghurttal, dióval vagy egy kevés túróval párosítva laktató uzsonnát készíthetsz belőle.
Arra viszont figyelj, hogy az aszalt füge koncentráltabban tartalmaz cukrot és energiát, ezért abból kisebb adag ajánlott. A friss füge is tartalmaz természetes cukrokat, így különösen cukorbetegség esetén számít az elfogyasztott mennyiség.
A szakértő tanácsa tehát egyszerű: élvezd a fügét rendszeresen, de mértékkel, a változatos étrend részeként!
 |
 |
 |
 |
 |