1. Hogyan terem a zab? A zab a pázsitfűfélék családjába tartozik. Nálunk kultúrnövény, amely mindenhol megterem. A zab egyenes szárat növeszt, virága a hosszú szár végén helyezkedik el. A virágzat kettő-négy virágból álló kalászai ágacskákra rendeződnek, így képezve bugát. Az éretté fejlődött zabmagok pelyvával vannak körülvéve, de nem nőttek össze azzal. A virágzási idő júniustól […]
1. Hogyan terem a zab?
A zab a pázsitfűfélék családjába tartozik. Nálunk kultúrnövény, amely mindenhol megterem. A zab egyenes szárat növeszt, virága a hosszú szár végén helyezkedik el. A virágzat kettő-négy virágból álló kalászai ágacskákra rendeződnek, így képezve bugát. Az éretté fejlődött zabmagok pelyvával vannak körülvéve, de nem nőttek össze azzal. A virágzási idő júniustól augusztusig tart.
2. Mit tartalmaz?
A zab rendkívül sok értékes összetevőt tartalmaz, így fehérjét, B csoportba tartozó vitaminokat, ásványi anyagokat (vas, kobalt, mangán, cink, alumínium és kálium), valamint az A-vitamin előanyagát, a karotint. A bór és a jód is megtalálható benne nyomelemként.
3. Milyen hatással bír?
A zabpehely amellett, hogy rengeteg rostot tartalmaz, s ezzel elősegíti az emésztést, segít megelőzni a szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulásának kockázatát. Ha hetente csak egyszer fogyasztunk zabpelyhet, már az kimutathatóan jót tesz az egészségünknek, így nem csak a gyerekeknek, de a felnőtteknek is érdemes zabpehellyel kezdeni a napjukat. Sőt, nyugtató hatással is bír.
4. Hogyan használható fel?
A zabpehely önmagában. egy kis tejjel is remek, de mindemellett rendkívül sokoldalúan fel lehet használni.
– kitűnő levesek, főzelékek, szószok sűrítésére, mivel nagyon jó a nedvszívó képessége
– húspanírozáshoz is kiváló, mivel megőrzi a hús szaftosságát
– sós süteményekhez, így pogácsákhoz is bátran adhatunk egy kis zabpelyhet
5. Hogyan használható a szépségápolásban?
A zab igen gazdag erősítő proteinekben, ráncsimító hatású homoksavban, és élénkítő vitaminokban, ezért valóságos csodaszer a fáradt bőr és az igénybevett haj számára.
A kisebb ráncokat hamar eltünteti 1 evőkanál zabpehely és 3 evőkanál forró tej elegye. A pépet rövid ideig forraljuk, majd hagyjuk kihűlni, és kézmeleg hőmérsékleten kenjük fel az arcra, nyakra és a dekoltázsra. Legalább 10 percig hagyjuk hatni, majd mossuk le!
 |
 |
 |
 |
 |