Jobban jársz, ha többé nem eszel fehér kenyeret!
A probléma a fehér kenyérrel ugyanis hasonló, mint a cukros, szénsavas üdítőitalok esetében, nevezetesen rendkívül gyorsan alakulnak át zsírrá, amit a szervezet elraktároz. Éppen ezért különösen azoknak, akik fogyni próbálnak ajánlott a kenyér mellőzése, de ha az nem is, legalább válasszanak teljes kiőrlésűt.
Az európai tanulmány keretében Spanyolországban nézték meg a fehér és a teljes kiőrlésű kenyér, valamint a súly közötti összefüggést. Azért a mediterrán országot választották, mert ott a táplálkozás egyik legfontosabb része a fehér kenyér.
A kutatásba 9200 spanyol végzett egyetemistát vontak be, akiket 5 éven keresztül megfigyelés alatt tartottak. Az adatok azt mutatták, hogy a fehér kenyér közvetlenül összefüggött az elhízás megemelkedett kockázatával, míg a teljes kiőrlésű kenyér fogyasztására ugyanez nem volt igaz.
Forrás: OrientPress Hírügynökség (OPH)
Fotó: Profimedia – Red Dot
 |
 |
 |
 |
 |