A fehérje képes a smoothie-t egyszerű italból komplett étkezéssé varázsolni. A fehérjepor a legegyszerűbb módja, hogy növeljük a fehérjetartalmát, de közel sem az egyetlen. Más, teljes értékű táplálékokkal is megtehetjük ezt, amelyek természetes módon támogatják egészségünket.
Az ideális napi fehérjebevitel több tényező függvénye, mint a testsúly és az aktivitási szint, de az egészséges átlag 10 és 35% között mozog. Úgy érzed, nem eszel elég fehérjét? A smoothie remek módja lehet, hogy növeld a bevitelt. Ahhoz, hogy étkezésként definiálhassuk, 30g fehérjét kell tartalmaznia, míg, ha csak kiegészítő táplálékként fogyasztjuk, akkor 10g-ot. A következő összetevők segítségével könnyedén felturbózhatod a smoothie-d fehérjetartalmát!
Zsírszegény cottage cheese (félcsészényi)
Fehérje: 14g
Energia: 81 kcal
Ha magas fehérjebevitelről beszélünk, mostanság mindenkinek a görög joghurt jut eszébe, pedig a cottage cheese még több fehérjét tartalmaz és sokkal krémesebb állagot érhetünk el vele. A virgin piña colada reform változataként turmixold össze kókusztejjel és friss ananásszal.
Mandula (25g)
Fehérje: 6g
Energia: 160 kcal
A mandula leszámol az édesség utáni sóvárgással, köszönhetően egészséges, monotelítetlen zsírsavainak és fehérjetartalmának. Azok, akik naponta 34db mandulát iktattak a diétás étrendjükbe, csökkent étvágyról számoltak be és jóval kevesebb kalóriabevitellel büszkélkedhettek, egy tavaly publikált kutatás szerint. A finomabb ízhatás érdekében banánnal, bogyós gyümölcsökkel és mandulatejjel készítsd el.
Natúr, lágy tofu (55g)
Fehérje: 5g
Energia: 47 kcal
Vegák, figyelem: most felfedjük kedvenc ételetek legfrissebb felhasználási módját! Adjatok lágy (nem szilárd!) tofut a smoothie-hoz, amely sűrű és krémes állagot kölcsönöz neki. Szójából készül, amely kiváló minőségű, teljes értékű fehérje, hiszen tartalmazza az összes, 9 esszenciális aminosavat. Ráadásul igazán ízletes gyümölcsökkel párosítva. Próbáld ki piros bogyós gyümikkel és banánnal, mert így a legfinomabb!
Tökmag (2 teáskanálnyi)
Fehérje: 5g
Energia: 126 kcal
A fehérjében gazdag tökmag tele van magnéziummal is. Kitűnő kombináció, erősíti a csontokat és támogatja a megfelelő izomműködést. A gazdagabb ízért pirítsd meg! Nagyszerű sütőtökkel, tejjel, juharsziruppal és fahéjjal összeturmixolva.
Zabpehely (félcsészényi)
Fehérje: 3g
Energia: 166 kcal
Hogyan is nyúlhatnál mellé avval a gabonafélével, amely szabályozza az étvágyat, segít megelőzni az elhízást, a cukor- és a szívbetegségeket? Dobj egy félcsészényit a turmixgépbe mandulatejjel, banánnal és fahéjjal. Kitűnő, kortyolható verziója kedvenc reggelidnek.
Kelkáposzta (1 csésze, aprított)
Fehérje: 2,9g
Energia: 33 kcal
Ne idegenkedj a leveles zöldektől, akkor sem, ha smoothie-ról van szó! A kelkáposzta tele van fehérjével, rosttal, A-, C- és K-vitaminnal. Ha más, fehérjében gazdag összetevővel párosítjuk, az új szintre emeli a smoothie fogalmát. Szinte minden gyümölccsel és tejtermékkel kombinálva harmonikus ízhatást érhetünk el. Ha frissítő, nyári ízekre vágysz, turmixold össze grapefruittal, ananásszal, banánnal és növényi joghurttal.
Avokádó (félcsészényi)
Fehérje: 2,3g
Energia: 192 kcal
Az avokádó egészséges zsírtartalmának és a benne található fehérjének köszönhetően sokáig teltségérzetet ad. Egy idei kutatás szerint azoknak, akik fél avokádót megettek ebédre, 40%-kal csökkent az étel utáni sóvárgásuk 3-4 óra múlva is, összehasonlítva azokkal, akik kihagyták ezt az egészséges ételt a nap főétkezéséből. Keverd össze cukrozatlan kakaóporral, tejjel és spenóttal, hogy pikánsabbá és egészségesebbé tedd a hagyományos csokis shake-et.
Fotó: Profimedia – Red Dot
 |
 |
 |
 |
 |