7 nap alatt 3 kiló fogyás: vesd be az SOS diétát!

“A divatdiéták közül a szénhidrátcsökkentett, sokszor szinte szénhidrátmentes diéták a legnépszerűbbek, a legtöbben a szénhidrátról mondanak le hosszú távon – kezdi Szarka Dorottya dietetikus. – Nem is gondolnád, de valójában nem a szénhidrát jelenti a legnagyobb gondot, hanem a túlzott, ám szinte észrevétlen zsírbevitel. A fogyás sikerének hosszú távú titka, hogy a zsírbevitelt tudatosan visszafogd. Ha viszont rövid idő alatt szeretnél gyors eredményt elérni a fogyásban, akkor érdemes a szénhidrátok és a zsírok bevitelét egyaránt csökkenteni.”

A test első számú energiaforrása a szénhidrát, ezért ha hosszú távon durván megvonod magadtól, annak káros következményei lesznek: ingerült, feszült leszel, az agyad lelassul, mert nem jut elegendő energiához, a máj sérülékennyé válik és az emésztőszerveknek is szükségük van a rostban gazdag gabonafélékre. A testednek kell a szénhidrát, hogy megfelelően működjön – a fogyás érdekében ezt ebédig vidd be. Ugyanígy szükség van a zsírra is, de ezt sem nagy mennyiségben kell fogyasztani.

Tervezésre fel!

„Az SOS diéta hatásos, gyors, látványos fogyást hozhat számodra mindössze egy hét alatt – de ehhez fontos előre megtervezni, mit eszel. Tudni kell azt is, hogy hosszú távon egy kemény szénhidrát- és zsírmegvonáson alapuló diéta nem tartható, viszont arra tökéletes, hogy beinduljon a fogyásod, megtanuld az alapelveket, és a jövőben se vidd túlzásba a zsír- és szénhidrátfogyasztást – mondja a dietetikus. – Ha nagyobb túlsúlyod van, akkor ne várd, hogy egy hét alatt le fogod adni az összes fölös kilót, de a fogyásod beindul már az első naptól kezdve. Ha a szénhidrát és a zsír bevitelét is csökkented, a tested a zsírraktáraidhoz, azaz a zsírpárnákhoz nyúl, hogy energiát nyerjen.”

„Az egyhetes diéta során 2-3 kilótól szabadulhatsz meg. Ha ezután az alapelveket és tippeket alkalmazva, a zsír- és szénhidrátbevitelre odafigyelve folytatod a táplálkozást, akkor kb. 1-2 hónap alatt át tudsz állni egy hosszú távon tartható étkezési rendszerre, és további – bár lassabb ütemű – egészséges fogyást érhetsz el. A szénhidrátbevitelt mindenképpen emeld feljebb, délután és este is fogyaszthatsz szénhidrátot, de a hosszú távú fogyás érdekében 7-ből 4 napon inkább salátás, köret- és kenyérmentes vacsorát egyél” – tanácsolja a dietetikus.

Tippek a hatásos diétához Szarka Dorottyától

• A nyersanyagokat tudatosan válaszd ki a boltban, figyeld az összetevőket, olvasd el a termékek címkéjét.
• Kerüld a finomított szénhidrátokat, a cukrot, a péksüteményeket, az édességeket, a cukorral dúsított ételeket.
• Használj 0 kalóriás édesítőt, pl. sztíviát, eritritet.
• Tilos a lekvár, az aszalt gyümölcs fogyasztása.
• Étkezz rostdúsan, mert a rostok lassítják a szénhidrátok vércukorszint-emelő hatását, valamint az emésztésednek is jót tesznek.
• Ne cselezz a szénhidráttal, hanem valóban csökkentsd! Egyél kevesebb valódi szénhidrátot, ne szénhidrátcsökkentett élelmiszerekkel helyettesíts, mert ezek zsírtartalma sokszor nagyon magas. Hasonlítsd össze az élelmiszercímkéket!
• Nem csak a minőség, a mennyiség is számít! 1 tenyérnyi hús, 1 szelet kenyér, 1 marék köret legyen a maximum.
• Sovány húsokat válassz, ez is csökkenti a zsírbevitelt, például baromfihúst bőr nélkül, sertéscombot, -karajt, vadhúsokat.
• Magad készítsd el az ételeidet, és arra is figyelj, hogyan főzöl: 1 szelet húshoz 1 teáskanál zsiradéknál nincs szükség többre! Grillezz, süss sütőzacskóban vagy roston.
• Zsírszegény tejet és tejtermékeket vegyél: a tej maximum 1,5%-os, a joghurt, kefir 1,4%-osak, a túró 3% alatti zsírtartalmú legyen, a tejszín 10%-os. Válassz light sajtot, ordát, a tejfölt a diéta alatt hagyd el.
• Halból a tonhal, tőkehal, szardínia javasolt, ha pedig konzervet veszel, olaj nélküli verziót válassz.
• A szalámifélék helyett sovány baromfisonkát egyél.
• A zsírbeviteled egészséges forrásból fedezd: naponta egy zárt maréknyi olajos mag belefér minden diétába.
• Ha tojást eszel, naponta 1 tojássárgáját fogyassz, fehérjéből bátran mehet több is.
• Délután, uzsonnára vagy edzés előtt nyugodtan ehetsz egy adag gyümölcsöt – igen, van benne szénhidrát, de nem ettől a mennyiségtől fogsz elhízni.
• A fogyás érdekében növeld bátran a fizikai aktivitásod: az intervall edzések nagyon hatékonyan segítenek az anyagcsere fokozásában.
• A mérleget felejtsd el, nem kell naponta nézegetni, hogy épp hogyan áll a testsúlyod.
• A C- és D-vitamin beviteléről ne feledkezz el. Pluszfehérje-kiegészítőre az átlagembernek legtöbbször nincs szüksége. Ha valamilyen zsírégetővel szeretnéd fokozni a diéta hatását, akkor olyan L-karnitint válassz, amiben koffein is van.
• Napi 1-2 kávé cukor nélkül (édesítővel), 1 dl „normál” tejjel belefér – ha ennél több tejjel iszod, akkor cukrozatlan növényi tejjel öntsd fel. Az alkohol viszont tiltólistás!
• A sóbevitelt csökkentsd minimálisra, ha lehet, ne sózz.

MINTAÉTREND

Szabályok:

– Az étkezések között 3-4 óra teljen el.

– Ha nagyon éhes vagy, akkor 5-6 szem olajos magvat, 1 pohárnyi sovány túrót vagy 1 kisebb almát nassolhatsz.

– Kenyér, hús, sajt adag (ha az feltét): 1 tenyérnyi szelet, ujjnyi vastag.

– Sajtból 2 ujjnyit ehetsz, ha tízóraira vagy uzsonnára fogyasztod.

– Főzéshez 1 teáskanál zsiradékot (kókuszzsír, napraforgóolaj, lenmagolaj) használj.

– A köret legyen maréknyi, főtt állapotú étel esetén is.

– Tejtermékekből (túró, joghurt, kefir) 1 pohárnyi a mennyiség.

– Salátából, friss zöldségből minimum féltányérnyi (savanyúság is mehet, de csak a cukrozatlan!).

– Olajos magból (dió, mandula, kesudió, mogyoró) fél maréknyi az adag.

HÉTFŐ

Reggeli: kaliforniai paprikás rántotta (1 sárgája, 3 fehérje) + rozskenyér + savanyú káposzta

Tízórai: kókusztejes-fahéjas banánturmix 1 közepes banánból

Ebéd: currys csirkemell + zelleres sárgarépapüré + főtt köles

Uzsonna: sovány túró + alma

Vacsora: brokkolikrémleves (sovány tejjel turmixolva) + 2 evőkanál reszelt light trappista

KEDD

Reggeli: joghurtos körözött sovány túróból + teljes kiőrlésű kenyér + friss zöldség

Tízórai: reszelt sárgarépa + reszelt cékla + mandula

Ebéd: grillezett ordasajt + zöldborsófőzelék (1 evőkanál teljes kiőrlésű liszttel sűrítve)

Uzsonna: főtt tojás (1 sárgája, 2 fehérje) + vegyes salátakeverék

Vacsora: 1 adag tonhalkonzerv (sós lében ázó) + narancsos bébispenót saláta

SZERDA

Reggeli: banános-fahéjas zabkása (fél pohár zab, 1 banán, eritrittel, vízzel főzve)

Tízórai: 1 pohár kefir + 5 korpás keksz

Ebéd: light krémsajttal kent sertéskaraj + sütőben sült steak burgonya (2 maréknyi) + paradicsom

Uzsonna: kesudió + alma

Vacsora: tojásfehérje omlett (3 fehérje) + főtt sárgarépa, főtt karfiol

CSÜTÖRTÖK

Reggeli: 3-4 szelet csirkemell sonka + rozskenyér + zöldség

Tízórai: túrós sütőtökturmix fél pohár túróból, 1 maréknyi tökből

Ebéd: almás sült máj + főtt hajdina

Uzsonna: light mozzarella (fél zacskó, 50 g) + dió

Vacsora: petrezselymes csirkemell + főtt kelbimbó + paradicsom

PÉNTEK

Reggeli: kókuszos köleskása (1 evőkanál kókusz, fél pohárnyi köles szárazon)

Tízórai: 3-4 szelet csirkemell sonka + 5 korpás keksz + zöldség

Ebéd: túróval és bulgurral (3 evőkanál) töltött padlizsán

Uzsonna: földimogyoró + narancs

Vacsora: csirkekrémleves (főzőtejszínnel, liszt nélkül)

SZOMBAT

Reggeli: light mozzarella (fél zacskó, 50 g) + teljes kiőrlésű kenyér + zöldség

Tízórai: dió + alma + 1 pohár sovány joghurt

Ebéd: tonhalas teljes kiőrlésű penne (1 sós lében ázó konzerv) + főtt brokkoli

Uzsonna: sárgarépa + karalábé + light trappista (50 g, kb. 2 ujjnyi)

Vacsora: sütőtökkrémleves (főzőtejszínnel, liszt nélkül) + 2-3 szelet csirkemell sonka

VASÁRNAP

Reggeli: édes túrókrém (eritrittel) + rozskenyér

Tízórai: főtt tojás (1 sárgája, 2 fehérje) + 5 db Abonett + savanyú káposzta

Ebéd: joghurtos pulykamell + kakukkfüves cékla és édesburgonya (2-2 maréknyi)

Uzsonna: mandula + 2-3 szelet csirkemell sonka

Vacsora: tojásfehérje omlett (3 fehérje) + főtt cukkini, főtt sárgarépa