fehér rizs

A szénhidrátmegvonáson alapuló diéták igazán népszerűek lettek, miután az elhízás fő bűnöseként a szénhidrátokat bélyegezték meg.

Szénhidrátra mindenképpen szükség van, de nem mindegy, milyet eszel!

A rizs alapvetően egészséges ételnek van kikiáltva, de mégis annyiféle van a boltok polcain. Válaszd azt a változatot, amelyik a legmagasabb tápértékkel rendelkezik az emberek számára. Ennek megállapítása azonban kihívást jelenthet, nem egyszerű kiválasztani a megfelelőt.

Igaz, hogy a fehér rizsnek magas a glikémiás idexe, azonban a vércukor-szinted azzal is befolyásolhatod, hogy mivel eszed. Srí Lankai kutatók bebizonyították, hogy a rizs főzés esetében az sem mindegy, hogyan csinálod.