Csokitojás, csokinyúl és ajándékokkal kiegészített édességcsomagok kerülnek leginkább a magyar fogyasztók kosarába húsvétkor. Elmaradhatatlan kellékei ezek a közelgő ünnepnek, de egy jó hírünk is van: a magasabb kakaótartalmú, minőségi termékek kezdenek hódítani a vásárlók között.
Tudd meg, milyen csodás hatásai vannak a kakaónak, és miért érdemes inni.
Előfordult már veled, hogy az élelmiszerbolt polcai közt sétálva belebotlottál egy olyan furcsaságba, mint a kelkáposzta chips, amit egyszerűen nem tudtál hová tenni?
1. Honnan az elnevezés? A csokoládét a dél-amerikai kakaófa, a Theobroma cacao magjából, kakaóbabból készítik. A theobroma jelentése: „istenek eledele”. Kakaófa eredetileg Mexikóból származik, termesztéséhez trópusi körülmények szükségesek. 2. Milyen hatóanyagokat tartalmaz? A sötét étcsokoládé kakaótartalma legalább 50 %-os, és nem csupán flavanolokat tartalmaz – öregedésgátló- és sejtmegújító hatása van -, hanem megtalálható benne a […]
Cortés hozta el nekünk Igen korai, dél-amerikai felfedezése óta a mai napig világszerte számos ember életét édesíti meg a kakaó. Habár mind a „kakaó” megnevezésnek, mind pedig a csokoládéital kakaóbabból történő elkészítésének eredetét a mai napig homály fedi, az biztos, hogy elsőként a maják és az aztékok dolgoztak ki sikeres eljárást a kakaó termesztésére. A […]