Dr. Natasha Campbell-McBride neurológusnak, a GAP szindróma névadójának jó oka volt arra, hogy komoly kutatásokat végezzen a témában. Az orvostársadalom rockereként konyhába vonult autistának diagnosztizált gyermekével, és az egyszerű népi ételek értékeit felismerve meg is gyógyította. Gyanús jelek „A GAP szindrómát a kicsi babáknál a hasfájósság árulja el. A vékonybélben eltolódott a mikroorganizmusuk aránya, ezért […]
Dr. Natasha Campbell-McBride neurológusnak, a GAP szindróma névadójának jó oka volt arra, hogy komoly kutatásokat végezzen a témában. Az orvostársadalom rockereként konyhába vonult autistának diagnosztizált gyermekével, és az egyszerű népi ételek értékeit felismerve meg is gyógyította.
Gyanús jelek
„A GAP szindrómát a kicsi babáknál a hasfájósság árulja el. A vékonybélben eltolódott a mikroorganizmusuk aránya, ezért képtelenek megemészteni a táplálékot. A vékonybél hámsejtjei között fehérjedarabok juthatnak a véráramba, amelyek a szervezetben gyulladást okoznak, ez okozza többek között az ekcémát is. Miközben a panaszokat antibiotikummal, szteroidokkal gyógyítják, a gyógyszerek tovább pusztítják az emésztést segítő baktériumokat – tudjuk meg Baktay Miklós pszichológustól. – A GAP szindrómás kisgyermek általában alultáplált vagy válogatós, például csak egyfajta krémtúrót eszik, semmi mást. Ovisoknál, kisiskolásoknál az ügyetlenkedésről, a figyelemzavarról ismerhetjük fel. Ennek következményei az olvasási és írási nehézségek vagy a fékezhetetlenség. A háttérben pedig az áll, hogy a rossz emésztés miatt a bélcsatornában a kazeinból és a gluténból morfinszármazékok keletkeznek, melyek a vérkeringésen keresztül bejutnak az agyba. Ilyenkor a legtöbb GAPS-es gyermeken már észlelhetők a vérszegénység, a vitamin- és ásványi anyag hiány jelei, valamint ételintoleranciák és allergiák jelentkeznek. A fiataloknál a szindróma egyoldalú táplálkozásban és szélsőséges hangulatváltozások formájában jelentkezik, felnőttkorban pedig depresszióban ölt testet, de következménye lehet a gyulladások fokozódása miatt az általános legyengülés, az ellustulás is.”
A megoldás: GAPS diéta
Ha a fenti problémákkal küzdesz, ideje megreformálnod a táplálkozásodat! A gyógymód a GAPS diéta, amelynek három fontos feladata van. Egyfelől kíméli az irritált és sérült emésztőrendszert, helyreállítja a bélfal egységét, és visszatelepíti a jótékony bélflórát.
– A diéta bevezető részében a károsodott bélfalat irritáló rostok eltávolítása a cél. Ebben az időszakban kimaradnak az étrendből a mogyorófélék, a hüvelyesek, a gyümölcsök és nyers zöldségek. Csak jól átfőtt zöldségek és állati eredetű élelmiszerek (húsból készült levesek, pörköltek) jöhetnek szóba. A keményítőt is el kell hagyni, vagyis nem ehetünk gabonát és keményítőt tartalmazó zöldségeket.
– A következő fontos pillér, hogy „építőanyagot” biztosítsunk a bélfalnak: aminosavakat, ásványi anyagokat, zselatint, glükozaminokat, kollagéneket, zsírban oldódó vitaminokat. Ezek az anyagok otthon készített hús- és hallevesekből, vízben jól átfőtt zselatinos húsokból, belsőségekből, tojássárgájából és állati zsiradékokból származnak.
– A jótékony bélflóra megteremtése érdekében erjesztett ételek fogyasztása javasolt például saját készítésű joghurtok, kefirek formájában. A probiotikus táplálékok apránként, fokozatosan kerülnek bevezetésre, hogy megakadályozzuk a patogén mikroorganizmusok túlságosan gyors pusztulása miatti méregtelenedési reakciókat.
Fontos a korai felismerés!
A bevezető diéta első két fázisában a legsúlyosabb emésztési problémák (hasmenés, hasi fájdalmak) elég gyorsan megszűnnek. Ahogy a bélfal tovább gyógyul, és a jótékony mikroorganizmusok aránya javul, már olyan ételeket is visszavezethetünk az étrendünkbe, amelyeket korábban nem jól tolerált a szervezetünk.
A bevezető diétát követheti a teljes GAPS étrend, amelyet két éven át kell követnünk ahhoz, hogy helyreálljon a bélflóránk és az emésztőrendszerük megfelelő működése. Attól függően, milyen súlyos a kiindulási állapot, különböző időbe telik a gyógyulás. A korai felismerés is sokat számít, a gyerekek általában gyorsabban helyrejönnek, mint a felnőttek.
Programajánló:
Június 1-jén 19 órától a Klebelsberg Kultúrkúria ad otthont annak a beszélgetésnek, amelynek célja a GAP- szindrómások megsegítése. Az est két házigazdája Berecz András ének- és mesemondó, valamint Baktay Miklós pszichológus, akik páratlan történetekről és emberekről mesélnek.
 |
 |
 |
 |
 |