A szilva remek nassolnivaló önmagában, joghurttal, smoothieban, süthetsz belőle süteményt, de salátába is kiváló választás. Miért olyan egészséges?
A szilva remek nassolnivaló önmagában, joghurttal, smoothieban, süthetsz belőle süteményt, de salátába is kiváló választás. Miért olyan egészséges?
A szilva 100 g-ja csupán 46 kalóriát és 10 gramm szénhidrátot tartalmaz. Egy csészényi adagban 2 g rost található. A szilva antioxidánsokban gazdag, de remek kalcium, magnézium, foszfor és kálium forrás, A-, C- és K-vitamin is található benne, és folsav is.
A benne található C-vitamin segíti a gyógyulást, hozzájárul az izomépítéshez, a vérerek egészségéhez, és a szemnek is jót tesz.
A szilvában található antioxidánsok segítik csökkenteni a szorongást, míg a benne lévő fitokémiai anyagok és tápanyagok csökkenthetik a gyulladásokat a szervezetben, amelyek hozzájárulhatnak a szívbetegségek kialakulásához.
Az aszalt szilva fogyasztását szokták javasolni székrekedés esetén – ennek az oka a benne található cukoralkohol, amely természetes hashajtóként működik.
Hogyan válassz szilvát?
Keress szilárdabb szilvát, ami azért nem túl kemény, és ha finoman megnyomod, egy rövid időre benne marad az ujjad nyoma. Ha még szükséges érnie, tedd a hűtőbe és hagyd állni. Ha már elég érett, és nem tudod egyszerre elfogyasztani, felhasználni, fagyaszd le bátran
(VIA)
Fotó: Getty Images
 |
 |
 |
 |
 |