Az alma évtizedek óta az egészséges életmód szimbóluma. De kevesen tudják, hogy bizonyos formában és mennyiségben akár kockázatokat is rejthet.
Az alma valóban tele van rosttal, vitaminokkal és antioxidánsokkal, mégsem igaz, hogy minden helyzetben és mindenkinek korlátlanul ajánlott. A „napi egy alma” mondás mögött több apró, de fontos figyelmeztetés is megbújik.
Rejtett cukortartalom
Egy közepes alma természetes cukortartalma meglepően magas lehet. Bár ez gyümölcscukor, nagy mennyiségben fogyasztva hirtelen megemelheti a vércukorszintet. Inzulinrezisztencia vagy cukorbetegség esetén ez különösen problémás lehet, főleg ha az alma önmagában, más ételek nélkül kerül az étrendbe.
Fogak ellensége?
Az alma savas kémhatású, és rendszeres, gyakori fogyasztása – különösen rágcsálásként, napközben – károsíthatja a fogzománcot. Az almaevés utáni azonnali fogmosás sem ideális, mert a savas közegben a zománc sérülékenyebb.
Permetszermaradékok veszélye
A nem bio almák héján gyakran kimutathatók növényvédőszer-maradványok. Ezek hosszú távon felhalmozódhatnak a szervezetben. Alapos mosás vagy hámozás nélkül a „legegészségesebb” gyümölcs is kockázatot jelenthet.
Emésztési panaszokat is okozhat
Az alma magas FODMAP-tartalma miatt puffadást, hasi fájdalmat vagy hasmenést válthat ki érzékeny emésztésűeknél. Irritábilis bél szindróma esetén különösen óvatosan ajánlott fogyasztani.
Az almalé nem egyenlő az almával
Az almalé rostszegény, viszont koncentrált cukrot tartalmaz. Gyors vércukor-emelkedést okoz, miközben az egész alma teltségérzetet adó hatása teljesen hiányzik belőle.
Mire figyelj?
-
Inkább egész almát egyél, ne levet
-
Lehetőleg bio változatot válassz
-
Ne üres gyomorra fogyaszd
-
Mosd meg alaposan, vagy hámozd meg
Az alma tehát nem ellenség – de nem is csodaszer. A mérték, az időzítés és a minőség dönt arról, hogy valóban jót tesz-e neked.
 |
 |
 |
 |
 |