Sokan úgy gondolják, hogy a fogyás kulcsa elsősorban a vacsorában rejlik, pedig a szakértők szerint a nap első étkezése legalább ennyire meghatározó lehet. Bizonyos népszerű reggelik ugyanis könnyen szabotálhatják a testsúlycsökkentést, még akkor is, ha egészségesnek tűnnek.
A dietetikusok szerint a reggeli egyik legfontosabb feladata, hogy stabilizálja a vércukorszintet, csökkentse a későbbi farkaséhséget, és energiát biztosítson a nap első felére. Ha azonban rosszul választunk, már délelőtt jelentkezhet az éhség, ami túlevéshez vezethet.
Cukros gabonapelyhek és müzlik
A reggelizőpelyhek hosszú ideje a gyors és kényelmes reggeli szinonimái. Sok termék csomagolásán teljes kiőrlésű gabonák, gyümölcsök vagy vitaminok szerepelnek, ezért a vásárlók hajlamosak egészségesnek tekinteni őket.
A valóság azonban gyakran más. Számos gabonapehely jelentős mennyiségű hozzáadott cukrot tartalmaz, amely gyors vércukorszint-emelkedést okozhat. Ezt hamar vércukorszint-csökkenés követi, ami újabb éhségérzetet vált ki. Nem véletlen, hogy sokan egy ilyen reggeli után már tízóraira is valamilyen édességet keresnek.
Péksütemény kávéval
A rohanó hétköznapok klasszikus párosa a kávé és egy péksütemény. Bár gyors megoldás, a fogyás szempontjából nem túl szerencsés választás.
Az édes péksütemények általában finomított lisztből, cukorból és zsiradékból készülnek. Fehérjetartalmuk alacsony, rostot is csak kis mennyiségben tartalmaznak. Emiatt rövid idő alatt megemésztődnek, és hamar újra éhesek lehetünk.
A szakértők szerint sokkal jobb választás lehet egy teljes kiőrlésű szendvics tojással vagy egy natúr joghurt magvakkal.
A gyümölcslé nem helyettesíti a gyümölcsöt
Sokan úgy gondolják, hogy egy pohár narancslé vagy smoothie tökéletes reggeli. Bár ezek valóban tartalmazhatnak vitaminokat, a teljes gyümölcshöz képest jóval kevesebb rostot biztosítanak.
A rostok segítenek lassítani a cukrok felszívódását, és hosszabb ideig fenntartják a teltségérzetet. Ha ezek hiányoznak, gyorsabban megéhezhetünk.
Mi lehet a jó megoldás?
A dietetikusok szerint a legjobb reggelik fehérjében és rostban gazdagok. A tojás, a görög joghurt, a zabpehely, az olajos magvak és a friss gyümölcsök egyaránt jó alapanyagnak számítanak.
A fogyás nem egyetlen étkezésen múlik, de a reggeli jelentősen befolyásolhatja a nap további alakulását. Ha megfelelően választunk, könnyebb lehet kontrollálni az étvágyunkat, és kisebb eséllyel csábulunk el a magas kalóriatartalmú nassolnivalók felé.
 |
 |
 |
 |
 |