Próbáld ki ezeket a diétás recepteket!
Erdei gyümölcsös álom
Hozzávalók:
– 3 tojásból nagyobb tepsiben lehelet vékonyra sütött piskóta
– 1 nagydoboz 12 %-os tejföl
– 5 dl cukormentes növényi tejszín
– 350 gr. fagyasztott erdei gyümölcs
– 8 ek nyírfacukor vagy más édesítőszer (pl. méz)
– a díszítéshez ízlés szerinti gyümölcsök
Ekészítése: Olvaszd ki és csöpögtesd le a fagyasztott erdei gyümölcsöket. A tejfölt kavard el a cukorral, majd add hozzá a gyümölcsöket és keverd el úgy egy kanállal, hogy ne törjenek össze a gyümölcsök. A tejszínből verj kemény habot, majd óvatosan keverd a gyümölcsös krémhez. Ezt követően egy nagyobb tál aljára tegyél 1 sor piskótát, rá a krém 1/3-át, utána megint piskótát, és a krém másik 1/3-át, amíg el nem fogynak a hozzávalók. Ha elkészültél, a tetejét díszítsd gyümölcsökkel.
Túrós pite
Hozzávalók:
A tésztához:
– 40 dkg durumliszt
– 25 dkg margarin
– 10 dkg nyírfacukor
– 1 ek tejföl
– 2 tojás sárgája
– késhegynyi sütőpor
– csipet só
– kevés búzadara
A krémhez:
– 50 dkg túró
-15 dkg porcukor
– 1 cs vaníliás cukor
– 1 dkg főznivaló vaníliás puding
– 1 citrom reszelt héja
– 2 tojás
Elkészítése: Tedd a tészta hozzávalóit egy tálba. Morzsold el őket, majd gyúrj lágy tésztát belőle. Tedd a hűtőbe és pihentesd fél órát. Közben melegítsd elő a sütőt 190 fokra és készítsd el a krémet: válaszd szét a tojások sárgáját és fehérjét. A fehérjét verd kemény habbá. A túrót a kétféle cukorral, a citrom reszelt héjával és a tojások sárgájával robotgéppel alaposan keverd el. Add hozzá főzés nélkül a vaníliás pudingot, végül forgasd bele a tojások fehérjéjét.
Kenj ki egy kisméretű tepsit vajjal, majd hintsd meg liszttel. Vedd ki a tésztát a hűtőből és oszd kétfelé. Az egyik felét nyújtsd akkorára, mint amekkora a tepsi és fektesd bele az aljára. Szórd meg egy picit búzadarával, tedd rá a túrókrémet, majd reszeld rá a maradék tésztát nagy lyukú sajtreszelőn. Tedd a sütőbe és süsd pirosra.
Fotó: Profimedia – Red Dot
 |
 |
 |
 |
 |