Attól még, hogy valami zsírmentes vagy zsírszegény, nem jelenti azt, hogy fogyni fogsz tőle!
Kevésbé laktató és tele van cukorral
A zsiradék javítja az ételek ízét, ezért van, hogy nehéz az így készült ebédeknek ellenállni. Amikor a gyártók szándékosan kivonják a zsiradékot az adott termékből, gyakran cukorral helyettesítik az összetevőt, hogy a kész terméknek jó íze legyen. Márpedig a hozzáadott cukor szénhidrátot jelent. Így talán a termék csökkentett zsírtartalmú felirattal van ellátva, mégis több szénhidrátot tartalmaz, mint zsíros párja.
Ráadásul az alacsony zsírtartalmú ételek kevésbé telítenek el, így egyrészt lehet, hogy ezekből többet eszünk, másrészt hamarabb megéhezünk tőle.
A Cornell Egyetem kutatói vizsgálatukban megállapították, hogy az alacsony zsírtartalmú étrendet követők átlagosan 28%-kal több kalóriát fogyasztanak.
Bár tény, hogy a magas zsírtartalmú étrend súlyos szívbetegséget vagy akár rákot is okozhat, a szervezetnek minimális mértékben, de szüksége van zsírra, csak válasszuk azok egészséges fajtáit.
Forrás: OrientPress Hírügynökség (OPH)
Fotó: Pinterest
 |
 |
 |
 |
 |