A zsír egy mágikus szó, amit a fogyókúra alatt igyekszünk a lehető leginkább elkerülni: száműzzük az étrendünkből, és azért edzünk, hogy testünk zsírszázaléka minél kevesebb legyen.
A zsírnak fontos fizikai és érzelmi jelentősége van. Dr. Shawn Talbott, Amerika egyik vezető életmód szakértője és számos piacvezető táplálkozási termék fejlesztője, elárulja a meglepő és nélkülözhetetlen tényeket a zsírról.
Nemcsak egyféle zsír van
A zsírnak több fajtája van, ezek különböző árnyalatúak és működésűek. Színűk szerint csoportosítva létezik fehér, barna és bézs. A fehér zsír az, amit a legtöbb ember zsírnak tekint: világos és hasztalan. Alacsony az anyagcseréjének mértéke, az izmokkal ellentétben nem segíti a kalóriák égetését, hanem extra kalóriák raktározója. Az emberi testben található zsír nagy része ebből áll, számszerűsítve kb. 90%-a.
A barna zsír a gazdag véráramlásnak köszönhetően sötétebb színű, és az élőlények képesek felhasználni raktározás helyett kalóriaégetésre, illetve télen testük melegítésére. Az emberi szervezetben sajnos minimális barna zsír található.
A harmadik fajta a bézs, amely kalóriaégetés szempontjából a fehér és a barna között van, és nagyon érdekes a jelentősége. Hogy miért? A kutatók arra keresik a választ, hogy a fehér zsírt hogyan alakíthatják át az anyagcsere szempontjából aktív bézzsé, diéta és testmozgás segítségével. Bizonyos hormonok, amelyek testmozgással aktivizálhatóak, talán képesek erre az átalakításra, ahogy bizonyos ételek is, például a barna alga, az édesgyökér és az erős paprika.
A fenéken levő zsír egészségesebb, mint a hasi
Természetesen egyik nő sem szereti, ha teste bármely részén zsír halmozódik fel, de kijelenthető, hogy a körte alkat egészségesebb, mint az alma. A hasi zsír, más nevén zsigeri zsír, a kortizol stresszhormonra fogékonyabb, mint a combon vagy a fenéken lerakodott zsír. Stresszes időszakban az extra kalóriák valószínűleg testünk középpontján rakódnak le.
A hasi zsír hajlamosabb gyulladást okozni, létrehozva saját gyulladást létrehozó kémiai anyagait, a tumorokhoz hasonlóan. Ezek az anyagok eljutnak az agyba, éhséget és fáradtságot okoznak, így hajlamosabb leszel túlenni magad, gyorsételeket fogyasztani, és elhagyni a testmozgást, létrehozva egy ördögi kört, még több hasi zsírt raktározva. Jó hír, hogy azok a dolgok, amelyek képesek csökkenteni a gyulladást, az agyi jelzéseket is visszaszorítják. Dr. Talbott a halolajat (omega-3) és probiotikumokat ajánlja, amelyek kapszula formájában, de étkezéssel (tengeri halak és joghurt) is bevihetők.
Először kalóriákat kell égetni, másodsorban zsírt
A zsírégetés fitnesz körökben kulcsszó, de a fogyással kapcsolatban használata nem teljesen helyénvaló. Mielőtt zsírt égetsz, előtte kalóriákat égetsz, függetlenül attól, hogy ezek a kalóriák raktározott szénhidrátokból (glikogén vagy vércukor) vagy lerakodott testzsírból származnak. Minél több kalóriát égetsz el az edzések alatt, annál több zsírtól szabadulhatsz meg. Kalóriacsökkentést nemcsak edzéssel, hanem kevesebb evéssel is elérhetsz.
Testmozgásnál a trükk az időben rejlik, a legtöbb ember ugyanis nem edz elég hosszú ideig ahhoz, hogy elegendő kalóriát égessen. Az életmódszakember a magas intenzitású intervall tréningeket ajánlja, mivel rövid idő alatt a lehető legtöbb kalóriát lehet elégetni vele. Ez az edzéstípus, amely aktív és pihenőszakaszokból áll, dupla annyi kalóriát éget ugyanannyi idő alatt, mint egy statikus intenzitású edzés.
A zsír befolyásolja a hangulatot
A hasi zsír a már említett gyulladás-kortizol ördögi körhöz vezet. A tanulmányok szerint mindez olyan komoly hangulati betegségekhez is okozhat, mint amilyen a bipoláris depresszió. Ha bent ragadtál a stressz-evés-hízás-stressz ördögi körében, vagy állandóan lehangoltnak érzed magad, egyél pár kocka fekete csokoládét, amely segít kitörni a körforgásból. Épp elegendő cukrot tartalmaz, hogy kielégítse a stressz által okozott éhségrohamot, egészséges flavonoidjai pedig enyhítik a szervezetben fellépő gyulladást. A zsírszegény tejtermékek, mint a joghurt, hasonló hatásúak, a kálcium és a magnézium kombinációja ugyanis kiválóan csökkenti a stresszt.
A vékony nőknek is van narancsbőre
A rettegett N betűs szót a bőr alatti zsírszövet okozza. A takaró bőr gödröcskéiért a kötőszövet felelős, amely az alapvető izmokhoz köti a bőrt, közte pedig zsír található, mindezt úgy kell elképzelni, mint egy szendvicset. A gödröcskék megjelenéséhez nincs szükség sok raktározott zsírra, így hiába vagy jó formában, kevés testzsír-százalékkal, mégis lehet narancsbőr a combodon vagy a fenekeden.
Az izomépítés, és ezzel párhuzamosan a zsírcsökkentés, a narancsbőr látható jeleit csökkentheti. A speciális krémek, testápolók és növényi olajak szintén javíthatnak a bőr textúráján, de a bőr alatti zsírszövetek attól még sajnos nem tűnnek el.
Fotó: Pinterest
 |
 |
 |
 |
 |