10 igazán olcsó szuperétel

1. Kelkáposzta

A kel tele van vitaminnal, ásványi anyagokkal, és a jó életminőségért felelős antioxidánsokkal. Ennek a zöld növénynek a belseje rostokat, csontépítő kálciumot, szívbarát Omega-3 zsírsavakat tartalmaz, amelyek mind segítik a test természetes méregtelenítését. Így könnyebben megszabadulhatsz a rákot, szívbetegségeket, vagy egyéb komoly egészségkárosodást okozó káros anyagoktól. Ami még nagyon fontos, olcsó, és könnyű elkészíteni. Csak vedd ki a középső vastag részt, majd a kelkáposzta leveleit vágd  vékony csíkokra. Húsz perccel az étel elkészülte előtt add a leveshez vagy a raguhoz. Pici habarással főzeléket is készíthetsz belőle.

2. Édesburgonya (batáta)

Ez az isteni finom ízű zöldség felér egy testkezeléssel, hisz az édeskrumpliban nagy mennyiségben található béta-karotin. A béta-karotin segít egészségesen tartani a tested minden sejtjét, és a bőrödnek is jót tesz. Kutatások bizonyítják, hogy halványítja a ráncokat és a nap okozta bőrhibákat, valamint segít új, egészséges bőrsejteket növeszteni. Az édesburgonyában alakformálást segítő rostok, valamint energianövelő B-vitamin is található, és mindezt már pár száz forintért megkapod. Süsd meg sütőben, de akár krumplipürét vagy chipset is készíthetsz belőle.

3. Aszalt tőzegáfonya

Kinek van szüksége drága, agyonsztárolt trópusi gyümölcsökre, mikor komoly gyógyító erőt kaphatunk azoká árának töredékéért? Ez a szárított tőzegáfonya, amelyben a kimagasló mennyiségű antioxidánstartalom segít csökkenteni a rák és a szívbetegségek kockázatát. Ezen kívül a tőzegáfonya olyan egyedi összetevőket tartalmaz, amelyek segítenek megelőzni és gyógyítani a kellemetlen hugyúti betegségeket, és a többi hasonlóan bosszantó és veszélyes fertőzést. Az aszalt tőzegáfonya sem túl drága, és elég sokrétűen felhasználható: tedd salátába, süsd bele muffinba, vagy keverd  a reggeli müzlidhez.

4. Alacsony zsírtartalmú tej

A tej olyan közismert, hogy nem is foglalkozunk vele, mennyi erő lakozik benne. Csak emlékeztetőül: egy negyed pohárnyi tejben 9 létfontosságú tápanyag van. Ilyen a csontok erősítéséhez szükséges kálcium, a szívbarát kálium, valamint a D-vitamin. Aki szereti, önmagában is ihatja, de fontos alkotóeleme a reggeli tejeskávédnak is.  Csinálhatsz belőle turmixot vagy forró csokit is. Tedd a reggeli müzlidhez, vagy használd puding készítéshez. Arra azért vigyázz, hogy alacsony zsírtartalmú tejet válassz, hogy ne a kalóriabeviteld növeld, hanem az egészségedet óved vele.

5. Szárazbab

A pici babban óriási erő és sok fontos tápanyag található. Tartalmazza az alakformáláshoz szükséges fehérjét, valamint rostokat, energizáló B-vitamint, és szívbarát antioxidánsokat. A többi babfajtával összehasonlítva a szárazbabban van a legtöbb antioxidáns, és mindezt a nagyon alacsony árért viheted a szervezetedbe. Tedd  a babot a kedvenc chilis ételedbe, vagy főzz belőle levest sok zöldséggel.

6. Tojás

A tojás tele van fehérjével, valamint az egyik legjobb kolinforrás. A kolin az agy egészségéért felelős vitamin. A tojásban van még lutein és zeaxanthin, egy antioxidáns, amely a szem erősítését segíti. A legtöbb vitamin és ásványi anyag a tojás sárgájában található, szóval ne csak a fehérjét edd meg! Arra ügyelj, hogy maximum 7 tojást fogyassz egy héten, (hogy szinten tartsd a koleszterinszinted) és igyekezz főzve vagy buggyantva enni ahelyett, hogy megsütnéd.

7. Fekete tea

Elárulunk még egy titkot: nem kell rengeteg pénzt költened mindenféle divatos és felkapott teákra, hogy megőrizd az egészséged. A sima egyszerű fekete tea pont alkalmas rá. Miért? Tele van flavonoidokkal (ezek olyan védőanyagok, amelyek semlegesítik az egészségkárosító szabadgyököket), így segítenek minden sejtedet egészségesen tartani. Ezen kívül a teaivóknak kevésbé ráncos  a bőrük. Igyál naponta hat csészével jegesen vagy forrón. Minél kevésbé édesítsd, hogy elkerüld az üres kalóriákat. Érzékeny vagy a koffeinre? Korán reggel idd meg a teaadagodat, hiszen hiába iszol koffeinmentes vagy növényi italt, azokból hiányzik a flavonoidok jótékony hatása.

8. Zabpehely

Bár rengeteg drága és persze szuperegészséges mag közül válogathatsz, de biztos, hogy a konyhaszekrényedben megbújik egy igazán olcsó változat: a zabpehely. Ez a kis zacskónyi étel immunerősítő cinket, magnéziumot, vasat, valamint gyulladáscsökkentő flavonoidokat tartalmaz. De a zabpehely igazi ereje a rostokban rejlik, amelyek segítenek kisöpörni a koleszterint a testedből, és segítenek, hogy a vércukorszinted ne szökjön túl gyorsan az egekbe. Vegyél teljeskiörlésű zabpelyhet, edd reggelire gyümölccsel, vagy helyettesítsd vele a kenyeret a kedvenc fasírtreceptedben. Ha édességre vágysz, készíthetsz vele túrógombócot is, a zabpehely kiválóan helyettesíti a búzadarát is.

9. Lazackonzerv

A friss lazac minden előnyét megkapod az ára töredékéért, ha lazackonzervet veszel. Lehet friss vagy konzerv, a szakértők szerint 30 gramm lazac  biztosítja a napi Omega-3 zsírsav szükségletedet. Ez a jótékony zsír csökkenti a testben a gyulladásokat, így csökkentve a rák és a szívbetegségek kialakulásának kockázatát. A lazac biztosítja a napi D-vitamint szükségletet, és ellát más fontos ásványokkal is. A friss és a konzerv lazacban is kevés a higany. A konzerv lazacot hasznád úgy mint a konzerv tonhalat:  tedd rá tésztasalátádra, vagy keverd össze egy lehelletnyi majonézzel, mustárral, citromlével, összevágott hagymával, zellerrel, és kend rá a reggeli szendvicsedre.

10. Mangó

Már egy adag ebből a zamatos gyümölcsből fedezi a napi C-vitamin szükséglet 80 százalékát, az A-vitamin szükséglet 25 százalékát (antioxidáns béta-karotin formájában), valamint tele van laktató rostokkal is. A mangó antioxidáns hatású fenolokban is gazdag. Ez a szuper egészségbomba csupán 110 kalória. A mangóból az első szeletet az aljából vágd, így a gyümölcs függőlegesen fog állni a vágódeszkán. Aztán vágd egyenesen lefele a mag mindkét oldalán. Hámozd meg és vágd szeletekre. Ha változatosságra vágysz, akkor turmixolj össze mangót joghurttal és egy kis jéggel, és mézzel ízesítve szuper frissító italt kapsz. Salátaként tálald avokádóval, hagymával és egy kis lime-mal-

Fotó: Profimedia – Red Dot