Lehet nem szeretni a mandulát? Tele van fehérjével, vassal, kalciummal és számos módon elkészí
Lehet nem szeretni a mandulát? Tele van fehérjével, vassal, kalciummal és számos módon elkészítheted, akár édességet, akár csak egy kis snacket szeretnél enni. Lássunk 3 szuper receptet!
Mandulás-citromos macaron
Az igazi ropogós francia finomság szigorúan mandulával készül. Ezek a sütik feltöltik a fehérje-tartalékaidat, a szívedre nézve egészséges zsírokat tartalmaznak, már-már orvosi utasításra kötelező! Plusz felejthetetlen a citrom és mandula aroma keveredésének íze.
Hozzávalók:
2 csésze pirítatlan mandula
½ csésze cukor
1 teáskanál mandulakivonat
csipetnyi só
½ teáskanál reszelt citrom héja
3 tojásfehérje
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Darálóban őröld meg a mandulát, majd öntsd egy keverő tálba. Add hozzá a cukrot, a mandulakivonatot, a sót és a citromhéjat. Ezután verd fel a tojásfehérjét egy külön tálban, majd óvatosan forgasd bele a mandulás mixbe. Akkor jó a tészta, ha olyan tapintása van, mint a nedves homoknak.
Egy kanállal szaggass a tésztából sütőpapírral bélelt tepsibe kis golyókat, majd told be őket a sütőbe 15-20 percre, amíg száraz nem lesz a sütemény. Akkor készült el, ha enyhén barna a teteje.
Mandulás-banános-epres turmix
A gyümölcs és a görög joghurt kombinációja teszi gazdaggá és krémessé ezt a szenzációs turmixot. A mandula extra fehérje- és rostlöketet ad a szervezetednek, miközben enyhén ropogós lesz az ital állaga. Ettől biztosan nem fogsz megéhezni néhány órán át!
Hozzávalók:
6 nagy eper
1 szeletelt banán
1 csésze áfonya
6 dkg sima görög joghurt
1 csésze zsírszegény tej
¼ csésze mandula
Elkészítés:
Vágd le a földieprek tetejét, és tedd félre. A többi részét a banánnal, az áfonyával, a joghurttal, a tejjel és a mandulával dolgozd össze egy turmixgépben. Addig keverd, amíg sima és krémes nem lesz. Öntsd ki csészékbe, és díszítsd őket az eprek tetejével. Ez a recept 4 csészés adag. Ha nincs, akivel megosztanád, nyugodtan tedd be a maradékot a hűtőbe, később is finom lesz.
Banános-csokis-mandulás kockák
10 perc alatt elkészülnek a fincsi kockák, édes élvezet, és még sütni sem kell!
Hozzávalók:
Az alsó részhez:
1,5 csésze dió
1 érett banán
15 szem magozott datolya
A tetejéhez:
1 érett banán
4 evőkanál mandula vaj
4 evőkanál méz
¼ csésze kakaó
Elkészítés:
1. Aprítsd össze és keverd el jól a süti alsó részének összetevőit. Nem baj, ha maradnak benne kisebb darabok, ha túlnyomórészt sima, már megfelelő az állaga.
2. Öntsd egy széles jénai üvegtálba az elkészült masszát, oszlasd szét egyenletesen az alján.
3. Keverd teljesen simára az édesség tetejének szánt hozzávalókat, de vigyázz a kóstolással, mert veszélyesen finom, még a végén nem marad belőle a sütire!
4. Öntsd ezt is a tálba, a már elkészült rész tetejére.
5. Tedd be a fagyasztóba néhány órára.
6. Vedd ki a tálból, szeleteld fel kis kockákra, és már tálalhatod is!
 |
 |
 |
 |
 |