Főoldal > DIÉTA > 3 munkába vihető egészséges ebéd

3 munkába vihető egészséges ebéd

diétafogyásfogyókúragasztrotáplálkozás
0 0

Írta: and

Ha elegendő rostot és fehérjét fogyasztasz, egész délután munkaképes maradsz, és elégedett lehetsz a teljesítményeddel.

Protein saláta
(1 adag)

Ha elegendő rostot és fehérjét fogyasztasz, egész délután munkaképes maradsz, és elégedett lehetsz a teljesítményeddel. A bab, a kukorica, a koriander, a bazsalikom, az uborka, a piros paprika mind-mind ínyedre lesz ebédidőben!

Hozzávalók:

A salátához:

1 csésze főtt bab
½ csésze apróra vágott főtt csirkemell
1 csésze főtt vagy nyers zöldségkeverék (uborka, salátalevél, paprika, paradicsom, stb.)
1 ek. friss fűszernövény (koriander, bazsalikom, stb.)

Az öntethez:

2 ek. citromlé
2 ek. extra szűz olívaolaj
só, bors

Elkészítés:

Keverd össze a saláta összetevőit, egy kisebb tálkában pedig az öntet hozzávalóit. Öntsd a salátára az öntetet, majd alaposan keverd össze. Fogyasztásig hűtőszekrényben tárold.

Mit tartalmaz 1 adag?

450 kcal, 5 g zsír (1 g telített), 45 g szénhidrát, 28 g fehérje, 16 g rost

Wellandfit tipp: a salátát zárható, könnyen tisztítható műanyagdobozban vidd magaddal.

Falafel pitában
(1 adag)

A falafel az egyik legegészségesebb mediterrán étel, kitűnő forrása a vegetáriánus fehérjének. A zöldségekkel és a joghurtos öntettel emésztést segítő hatása van.

Hozzávalók:

¼ csésze zsírszegény joghurt
1 tk. friss citromlé
1 tk. apróra vágott petrezselyem
1 tk. apróra vágott friss koriander
1/8 tk. őrölt kömény
1 teljes kiőrlésű pita
3 előfőzött falafel
¼ csésze szeletelt uborka
¼ csésze apróra vágott hagyma
¼ csésze szeletelt paradicsom
2 evőkanál morzsolt feta sajt

Elkészítés:

Tedd egy keverőtálba a joghurtot, a citromlét, a petrezselymet, a koriandert és a köményt. Alaposan keverd össze, ez lesz az öntet. A zöldségeket és a falafelt tedd a pitába, csomagold fóliába, majd tedd egy nylon zacskóba.

Mit tartalmaz egy adag?
372 kcal, 12 g zsír (4 g telített), 44 g szénhidrát, 14,5 g fehérje, 12 g rost

Wellandfit tipp: egy kis üvegben külön vidd magaddal a joghurtos öntetet és a fetát, s csak fogyasztás előtt öntsd a pitába, hogy a falafel ropogós maradjon.

Toszkán vega tekercs
(1 adag)

Ez a húsmentes tekercs a ricottának köszönhetően fedezi a napi kalciumbeviteled 20%-át, a zöldségekkel pedig fehérjét és rostot viszel be a szervezetedbe.

Hozzávalók:

½ tk. olívaolaj
2 ek. fenyőmag
¼ csésze apróra vágott spenót
¼ csésze apróra vágott gomba

balzsamecet
¼ csésze zsírmentes ricotta sajt
1 közepes piros paprikás hagymás wrap tészta

Elkészítés:

Közepes lángon hevítsd fel az olajat egy serpenyőben. Add hozzá a fenyőmagot, és pirítsd 1 percig. Keverd össze a spenótot, a gombát a sót és az ízlés szerinti balzsamecetet. Főzd együtt 1 percig. Vedd le a tűzről, és add hozzá a ricottát. Várj egy kicsit, amíg kihűl, szedd ki az egészet a wrap tésztára, és tekerd össze.

Mit tartalmaz 1 adag?

282 kcal, 19 g zsír (4 g telített), 12 g szénhidrát, 12 g fehérje, 2 g rost

Wellandfit tipp: szorosan tekerd be az ebédedet fóliába, és ne tegyél semmit a tetejére, nehogy összenyomódjon!


További cikkeink a témában