A friss gyümölcsök egyre bőségesebb választékát találhatod a piacokon, így itt az ideje, hogy a hagyományos vaníliás és csokis édességek helyett gyümölcsös vitaminbombákat készíts!
1. Hűsítő eperhab
Végre megérkezett a magyar, szabadföldön termett eper! Ez a finom gyümölcs nemcsak ízletes, hanem tele van C- és E-vitaminnal is, segít a méregtelenítésben, és még a bőr fiatalításában is szerepet játszik. Az eper kalóriatartalma is barátságos, hiszen 100 grammban mindössze 35 kalória található.
Hozzávalók:
10 dkg friss eper,
három-négy evőkanál tejszín,
két-három szem mandula,
édesítőszer vagy méz.
Elkészítés lépései:
- Mosd meg a friss epret, és tegyél félre néhány szem epret.
- A többi eperből készíts pürét turmixgépben.
- Édesítőt oldj fel vízben, majd add a tejszínhez, és verd habbá.
- Keverd az eperpürét a tejszínhabhoz, majd adagold poharakba, és tedd a hűtőbe negyed órára.
- Törd össze a mandulát, és szórd meg vele a hűsítő eperhab tetejét!
2. Citrusos szorbet
A boltban kapható cukros-tejszínes finomságok helyett érdemes otthon elkészítened a citrusos szorbetet, amely tele van A- és C-vitaminnal! Ez az édesség nemcsak finom, de az immunrendszeredet is erősíti!
Hozzávalók:
2 dl frissen facsart narancslé,
3-4 cl citromlé,
édesítő és fél liter víz,
mentalevelek.
Elkészítés lépései:
- Főzz fél liter vizet két evőkanál cukorral, majd hagyd lehűlni.
- Adj hozzá citrom- és narancslevet, valamint lereszelt héját.
- Tedd a keveréket a mélyhűtőbe, és félóránként kevergesd.
- Friss mentalevelekkel tálald, amikor a szorbet jégkásává fagyott!
3. Málnás túrókrém
Amíg vársz a málnaszezonra, keresd a mélyhűtött málnát! A málna tele van vitaminokkal és antioxidánsokkal. A túró pedig kiváló fehérjeforrás, alacsony zsír- és szénhidráttartalommal!
Hozzávalók:
10 dkg friss vagy mélyhűtött málna,
20 dkg zsírszegény túró,
egy pohár zsírszegény natúr joghurt,
egy kanál méz.
Elkészítés lépései:
- Törd össze a túrót, majd keverd össze a joghurttal.
- A málnát pürésítsd, és keverd a túrós-joghurtos masszához.
- Ízesítsd mézzel vagy édesítővel, és tálald!
Próbáld ki ezeket az egyszerű, mégis ízletes és egészséges édességeket a nyári hónapokban, és élvezd a friss gyümölcsök jótékony hatásait!
 |
 |
 |
 |
 |