Ez jobban kikészíti a hasnyálmirigyet, mint az alkohol – pedig sokan nem is gondolnák

Amikor a hasnyálmirigy egészségéről van szó, legtöbben az alkohol káros hatásaira gondolunk először. Nem véletlenül: a rendszeres, nagy mennyiségű alkoholfogyasztás valóban az egyik fő oka a hasnyálmirigy-gyulladásnak és a krónikus károsodásnak. Csakhogy van valami, ami ennél is alattomosabban támadja ezt az apró, de létfontosságú szervet – és sokan napi szinten találkozunk vele.

Ez nem más, mint a finomított cukor és a túlzottan feldolgozott szénhidrátok.

Miért olyan veszélyes a cukor a hasnyálmirigyre?

A hasnyálmirigy egyik legfontosabb feladata az inzulintermelés, amely szabályozza a vércukorszintet. Amikor túl sok gyorsan felszívódó szénhidrátot – például fehér kenyeret, tésztát, süteményeket, üdítőt vagy csokit – fogyasztunk, a vércukorszint hirtelen megugrik. Erre a hasnyálmirigy kénytelen nagy mennyiségű inzulint termelni, újra és újra.

Ez a „folyamatos túlóra” hosszú távon kimeríti a szervet, és hozzájárul az inzulinrezisztencia, majd a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásához. A tartósan magas vércukorszint gyulladást indíthat el, és ugyanúgy krónikus károsodáshoz vezethet, mint az alkohol.

A rejtett cukrok csapdája

Miközben sokan próbálják kerülni a kristálycukrot, rengeteg élelmiszer tartalmaz rejtett formában hozzáadott cukrot: kész szószok, gyümölcsjoghurtok, müzlik, light termékek. Így könnyen előfordulhat, hogy valaki úgy érzi, egészségesen táplálkozik, mégis túlterheli a hasnyálmirigyét.

Mit tehetünk a védelem érdekében?

• Csökkentsük a finomított cukrot: válasszunk teljes értékű gabonákat, rostban gazdag ételeket, amelyek lassabban emelik meg a vércukorszintet.

• Figyeljünk az italokra: a cukros üdítők helyett igyunk vizet, gyógyteát vagy szénsavmentes ásványvizet.

• Együnk rendszeresen, de mértékkel: a nagy kilengések helyett kiegyensúlyozott étkezéssel tehermentesíthetjük a hasnyálmirigyet.

• Mozgás: a fizikai aktivitás segít a vércukorszint szabályozásában, így a hasnyálmirigy munkáját is támogatja.