Főoldal > DIÉTA > A nap fogyókúrás receptje: gombás-majorannás tészta

A nap fogyókúrás receptje: gombás-majorannás tészta

fogyókúrarecept
0

Írta:

Hozzávalók: • 1 teáskanál darált dió• 1 mokkáskanál olaj• só• őrölt fehérbors• majoránna• 20 dkg nyers sampion gomba• 6 dkg durum fodros nagykocka tésztaItaljavaslatunk a tésztához:• 3 dl vízÍgy készül:6 dkg durum fodros nagykocka tésztát sós, forró vízben kifőzünk, majd leszűrjük és gombamártással alaposan átkeverve fogyasztjuk. A gombamártás a következőképp készül: a 20 dkg nyers sampion gombát apróra kockázzuk, csöppnyi forró olajon […]

0009919_1.jpg ()

Hozzávalók:

• 1 teáskanál darált dió
• 1 mokkáskanál olaj
• só
• őrölt fehérbors
• majoránna
• 20 dkg nyers sampion gomba
• 6 dkg durum fodros nagykocka tészta

Italjavaslatunk a tésztához:

• 3 dl víz

Így készül:
6 dkg durum fodros nagykocka tésztát sós, forró vízben kifőzünk, majd leszűrjük és gombamártással alaposan átkeverve fogyasztjuk. A gombamártás a következőképp készül: a 20 dkg nyers sampion gombát apróra kockázzuk, csöppnyi forró olajon megpirítjuk, majd ízesítjük őrölt fehér borssal, csipetnyi sóval, majoránnával, 1 teáskanál darált dióval, aztán fedő alatt 10 percig saját levében pároljuk.

Miért olyan jó ez a recept?
A majorannát az ókorban szent növényként tisztelték és a boldogság szimbólumának tartották. Ezt a fűszeres ízű, húsos ételek nélkülözhetetlen ízesítőjeként használt növényt a népi gyógyászatban a gyomor és a belek bántalmainak enyhítésére és az emésztésre gyakorolt jótékony hatása miatt alkalmazták.
Receptünk főszereplője a durumlisztből, tojás nélkül készült tészta, mely javítja az emésztésed, és olyan értékes vitaminokhoz, ásványi anyagokhoz juttatja a szervezeted, mint a  B-vitamin, a kalcium, foszfor, kén, kálium, nátrium, vas, cink, mangán, réz és szilícium.
A gomba legfontosabb tápanyaga a fehérje, amely akár a húst is helyettesítheti étrendedben, hiszen összetételét tekintve, sokban hasonlít az állati fehérjéhez. A fehérjén kívül zsírokat, szénhidrátokat, ásványi sókat, például foszfort és káliumot, de A-, B-, D-vitamint is tartalmaznak. Jól megtisztítva, héjával együtt érdemes fogyasztanod, hisz bőre alatt rejlik a legtöbb vitamin és ásványi anyag! 


További cikkeink a témában

diétaéhség

6 étel, amitől csak éhesebb leszel

Írta:
0

Jobb esetben csak akkor eszünk, ha éhesek vagyunk, ám ekkor sem mindegy, hogy mennyire telítő ételt választunk. Vannak olyan táplálékok, amelyekből pár falat is elég ahhoz, hogy tele legyünk, míg más étkezések után egy órával később már korog a gyomrunk.

Kövess Facebook-on!
X