Ha szeretnél egészségesen, laktatóan, de nem hizlalóan étkezni, akkor ezeket edd bátran télen!
1. Csirkeleves
Egy igazi téli klasszikus, mely felmelegít a hideg téli napokon, sok tápanyagot tartalmaz, mégis kevés kalóriát viszel be vele. A csirke miatt sok fehérjével lát el, mely elengedhetetlen az izomzat számára.
2. Sütőtök
A sütőtök a tél egyik legnagyobb sztárja. Sokáig eláll, olcsó és változatos ételek készíthetők belőle. De persze beszéljünk egy kicsit a tápanyagokról is, hiszen a sütőtök rostban nagyon gazdag, mégis elég alacsony a kalóriatartalma (1 pohárnyi kockára vágott tökben csupán 63 kalória van). Kiváló béta-karotin és C-vitamin forrás, valamint antioxidáns, melynek köszönhetően felturbózza az immunrendszer működését. Megsütheted édességnek, keverheted édes vagy sós tésztákba, levest készíthetsz belőle, a sütőtököt megéri fogyasztani.
3. Édesburgonya
Akárcsak a sütőtök, az édesburgonya is tele van rosttal és immunerősítő vitaminnal, ami a téli időszakban nem jön rosszul, lássuk be. A glikémiás indexe (GI) sokkal alacsonyabb a krumpliénál, mivel tulajdonképpen ez a zöldség nem is burgonya, hanem egy tökféle. Az alacsony GI-nek köszönhetően nem növeli drasztikusan a vércukorszintet.
4. Zabkása
A zabkása tökéletes reggeli fogás, nem csak azért, mert forró és ízletes, hanem azért is, mert tele van prebiotikumokkal, amik a szervezetet emésztéssegítő baktériumokkal látja el. A reggeli fontos, mert befolyásolja a vércukorszint ingadozását a nap további részében, ezért reggelizz valami egészségeset és táplálót!
5. Citrusok
Narancs, grapefruit, mandarin, ezek a télen legegyszerűbben elérhető citrusfélék, jó hír, hogy emellett tele vannak rosttal és C-vitaminnal. Ennél azonban sokkal többel járulnak hozzá a fogyókúrádhoz egy új kutatás szerint: mivel a citrusfélék csökkentik a stressz, ezzel meggátolva a stressz okozta evést.
6. Chili con carne
A legtöbb chili tele van fehérjével és rostban gazdag babbal. A rost javítja az emésztést, a fehérje pedig hosszú távon biztosít teltségérzetet. De a chili nem csupán ennyit tud, ott van benne az értékes chili paprika és a friss chili, melyek felpörgetik az emésztést, ezzel elősegítve a súlyvesztést.
7. Mángold (főtt)
A főzés által fokozod a mángold magnézium- és kalciumtartalmát. Tudtad, hogy ez a két ásványi anyag segít csökkenti a cukor és finomított szénhidrátok utáni sóvárgást? Ha főtt mángoldot eszel, könnyebben kerülöd el a téli zabálást.
8. Gránátalma magok
A gránátalma egy nagyon fontos tápanyagot biztosít a fogyáshoz, ez pedig nem más, mint a rost. Sőt, ennél is többet tud, szuper alacsony a kalóriatartalma és nagyon könnyű az emésztése. A reggeli zabkásádba szórva egy szuperegészséges finomságot kapsz.
9. Kelbimbó
Nem a legszebb és egyesek számára talán nem is a legízletesebb étel a kelbimbó, pozitív hatásai azonban elvitathatatlanok. 10 apró zöldségben 6 gramm fehérje, 7 gramm rost és csupán 80 kalória található.
10. Körte
A körte fajtájától függetlenül tele van rosttal, ez azt jelenti, hogy egy közepes méretű gyümölcs körülbelül 6 grammot tartalmaz. A legtöbb rost a héjában található, ezért semmiképp se hámozd meg! A kedvezőbb hatás érdekében fogyassz mellé mandulát, mely segít lebontani a gyümölcscukrot és ellát magnéziummal.
 |
 |
 |
 |
 |