Jó étvággyal, jó lelkiismerettel szeretnél enni, de mindemellett megőriznéd a jó egészségedet is? Tanulmányozd a legijesztőbb élelmiszer-adalékanyagokat a legnépszerűbb ételekben, amelyek mérgező összetevőket is tartalmazhatnak!
Sajt a hamburgerben
Tiltott összetevők: sárga színezőanyagok
Az egyedülálló neon-narancssárga színű sajt a burgeredben veszélyes festékekkel készülhet. Jellemzően kőszénkátrányból, amelyet arra is használnak, hogy csillogjon a padló, de a tetvek kiirtásában is segédkezik.
Ezt válaszd helyette: Csak szerves anyagból készült sajtokat egyél, amelyek nem tartalmaznak mesterséges színezéket, és a tejet adó tehenek sem kaptak szintetikus hormonokat, sem genetikailag módosított dolgokat.
Sportitalok
Tiltott összetevők: kék színezőanyagok
A sárgához hasonlóan ebben az esetben is egészségügyi kockázatot jelent a természetellenes kiemelő színárnyalat. A gyerekek esetében hiperaktivitást okoz, a kognitív funkciók zavarait okozhatja.
Ezt válaszd helyette: Az edzés legjobb barátja a víz. A hosszabb tréningekre érdemes természetes kókuszvizet is bekészíteni, amely kitűnő forrása az olyan elektrolitoknak, mint a kálium és a magnézium.
Zsírszegény chips
Tiltott összetevő: olesztra
Ez volt a burgonyachips ipar válasza a magas zsírtartalom problémájára, hiszen a zsírszegény chips, az olesztra nem tartalmaz zsírt, szénhidrátot, sőt kalóriát sem. Érdekes, hogy mégis ugyanúgy hizlal, mindemellett hasmenést is okoz!
Ezt válaszd helyette: Nassolj olyan biochipset, amely kókuszolajban készült, így az omega-6 zsírsavak forrása is.
Citromos szénsavas ásványvíz
Tiltott összetevő: brómozott növényi olaj
Ez az élelmiszer-adalék úgy működik az italokban, mint egy emulgeálószer. A brómot többek között a bútorok és műanyagok égésgátlására is használják. Felhalmozódhat a zsírszövetben, és viselkedési problémákat is okozhat.
Ezt válaszd helyette: Vásárolj sima szénsavas vizet, és facsarj bele lime-ot vagy citromot. Ha édesre vágysz, sztíviát tehetsz bele, amely nem tartalmaz foszforsavat, és nincs keserű utóíze sem.
Pita és wrap
Tiltott összetevő: kálium bromát, azaz brómozott liszt
A kálium-bromát a kenyéripar egyik legfontosabb adalékanyaga: tömegnövelő, így csökkenti a gyártók költségeit. Sajnos emellett vesepanaszok és idegrendszerű tünetek fűződnek hozzá, valamint gyomor- és bélrendszeri kellemetlenségek.
Ezt válaszd helyette: Egyél inkább salátát magában, pita és wrap nélkül. Az új csomagolási módszereknek köszönhetően ugyanolyan könnyedén magaddal viheted őket, mint a szendvicseket, és sokkal kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a kenyéralapú ételek.
Fotó: Profimedia – Red Dot
 |
 |
 |
 |
 |